дієта
Якщо ви хочете схуднути, ви також можете з’їсти макарони. Здорове схуднення та вживання їжі також означає вживання правильно підготовленої пасти. Однак макаронна дієта однобічна і недоречна. Рецепти пасти прості, приготування швидке і насичене. У вас немає зайвої ваги, тому що ви їсте макарони, але навіть тут все платять в міру. Макарони відіграють важливу роль у усуненні зайвої ваги та набутті належних харчових звичок. Перевага макаронних виробів полягає в цьому, що вони добре зберігаються, мають тривалий термін зберігання, ви можете швидко їх приготувати, і їх можна приготувати тисячами способів. Після пасти в організмі виділяються ендорфіни - гормони щастя і ти щасливіший.

Навіщо і як споживати макарони, щоб можна було схуднути.

  • Неправда, що макарони набирають вагу. Ви не виграєте від самої пасти (якщо ви споживаєте їх у розумних дозах), тому що люди отримують вигоду від соусів та гарнірів, які вони додають у макарони. Тож забудьте про спагетті з сирним соусом з пакетика, або з потоком кетчупу та пучком сиру. Ви можете приготувати їх іншими способами, і при цьому смачно смакувати.
  • Понад усе Не забувайте думати про калорійні добавки, вживаючи макарони. Під час переробки кетчуп підсолоджується і насправді містить багато цукру, хоча при вживанні він не такий солодкий, мало хто усвідомлює, скільки непотрібних калорій вони прийняли. Те саме стосується кількості сиру, яку підгоспники додають до кожної пасти. Якщо соус або гарнір смачно приготовані, його не потрібно ароматизувати сиром або кетчупом. Дотримуйтесь цього, створюючи власні, смачні рецепти пасти.
  • Класична паста виготовляється з білого пшеничного борошна, тому вони містять близько 12% білка, 75% вуглеводів (особливо крохмалю) і лише 0,5% жиру. Цільнозернові макарони - гречана, спельта, амарант, нут - також вийшли на перший план, особливо в останні роки.
  • Макарони завантажені великою кількістю поживних речовин. Загалом, макарони містять високу частку вітамінів групи В (особливо В1, В2, В3) та мінералів, таких як кальцій, фосфор, цинк та залізо. Вживання макаронних виробів особливо підходить для вегетаріанців, дітей або спортсменів.
  • Овочі, зелень та макарони. Спробуйте рецепти з макаронних виробів та гарнірів з кабачків, баклажанів, помідорів та свіжої зелені. Трави - це не тільки важливий, смачний і корисний смак, але вони також допомагають вашому травленню, тому, якщо у вас є можливість, завжди використовуйте їх під час приготування їжі.
  • Перевага макаронних виробів чи це містять велику кількість клітковини. Організм засвоює цю речовину повільно, а макарони наповнюють нас надовго. Якщо ми замінимо кілька великих порцій одночасно на кілька менших, ми полегшимо травлення та уникнемо натиску несподіваного голоду. Що стосується макаронної дієти, то варто дотримуватися золотого правила - їсти помірковано.
  • Рекомендована кількість на порцію обіду - від 150 г (220 калорій) до 200 г (280 калорій). Вони, безумовно, більше підходять, ніж картопляне пюре.
  • Макарони, приготовлені в напівм'яккості, мають низький глікемічний індекс, завдяки чому ви не можете так швидко голодувати з макаронних виробів. Однак, якщо ви натріть на них 200 грам сирного жиру, залийте їх соусом тартар, доливаючи невід’ємним беконом.

Які макарони слід вибрати для схуднення.

  • Слід уникати макаронних виробів з білого борошна, оскільки біле борошно створює кисле середовище, а їжа (наприклад, макаронні вироби) може спричинити закислення не тільки шлунка (збільшення вироблення шлункових кислот), але й усього організму (закислення організму викликає вивільнення кальцію з кісток і є поширеною причиною багатьох захворювань). У магазинах ми також маємо на вибір макарони з цільної пшениці, які ви віддаєте перевагу тим, що виготовлені з білого борошна.
  • Можна набирати вагу від кожного прийому їжі, якщо його споживання надмірне. Якщо ви вилучите з меню - значно зменшіть смажену їжу та солодощі та додасте більше овочів та макаронів, ви не повинні набирати.
  • Виберіть макарони без яєць.Подумайте про їх підготовку для калорійних ароматизаторів. Якщо соус або гарнір смачні, ще не потрібно заправляти їх сиром або кетчупом.
  • Вони не тільки смачніші, але й більше підходять для дієт складніше зварені макарони. Сильне кипіння прискорює засвоєння вуглеводів, а це означає, що ви відчуєте необхідність їсти швидше. Також дуже важливо, що ви кладете на правильно приготовані макарони. Ви можете зіпсувати все калорійними бомбами, такими як майонез, соус тартар, фарш, бекон або ковбаса. Замініть цих ворогів для схуднення на овочі та відповідні спеції.
  • Ідеально підійдуть макарони з цільнозернового борошна, проте розраховуйте на їх вищу ціну.
  • Макарони без яєць з борошна твердої манки вони не містять шкідливого холестерину і багаті білками, завдяки чому крохмаль всмоктується з них набагато повільніше. Завдяки цій властивості ви не будете відчувати голод так швидко після макаронів без яєць.
  • Цільнозернові макарони (близько 140 калорій на 100 г). Варені макарони з цільнозернового борошна найкраще підходять для схуднення, ви не будете так голодні до них через низький глікемічний індекс.
  • Макарони без яєць (близько 150 калорій в 100 г). Приготовані без яєць макарони також підходять для схуднення, різниця в енергетичній цінності не велика в порівнянні зі злаками, але з обережністю. При покупці віддавайте перевагу макаронам без яєць, виготовленим з борошна твердої манної крупи. Вони не містять шкідливого холестерину і багаті білком, тому крохмаль всмоктується набагато повільніше. Завдяки цій властивості ви не будете відчувати голод так швидко після макаронів без яєць.
  • Тортелліні, їх енергетична цінність найвища, але вони завжди кращий вибір, ніж смажена картопля.
  • Гречані макарони вони підвищують захисні сили організму, попереджають високий кров’яний тиск і регулюють рівень холестерину в крові.
  • Макаронні вироби із спельти з борошна очищає та покращує перистальтику кишечника і завдяки більшій частці бета-каротину захищає організм від шкідливого впливу навколишнього середовища.

Приготування макаронних виробів дуже важливе.

Для дієти більше підходять не тільки смачні макарони. Не слід готувати їх до м’якості, а «аль денте», тобто напівм'яких. Сильне кипіння прискорює засвоєння вуглеводів, а це означає, що ви відчуєте необхідність їсти швидше. Те, що ви кладете на приготовані макарони, також дуже важливо. Ви можете зіпсувати все калорійними бомбами, такими як майонез, соус тартар, фарш, бекон або ковбаса. Замініть цих ворогів для схуднення на овочі.