Вівторок, 21 січня 2020 р., 11:57 | Місцеві
Джерело: hazipatika.com

Також не по-диявольськи їсти о 10 годині вечора

диявола

Однак боротьба з ожирінням - це не лише робота людини, вважає діабетолог.

Дієта, схожа на кампанію, зміна кухонних технологій та розповсюдження рафінованої їжі, але навіть автомобілів - все це сприяло поширенню ожиріння, що призвело до швидкого збільшення кількості інсулінорезистентних, а потім і діабетиків.

В Угорщині живе до 1,5 мільйона резистентних до інсуліну людей, багато з яких не знають, що вони спотикаються у фойє діабету. Той, хто є гіперінсулінеміком, вже досяг порогу. Однак, перш ніж у нас виникнуть сумніви, д-р Адам Табак, завідувач кафедри діабету кафедри внутрішніх хвороб Медичного університету Земмельвейса, заспокоює мене, що шлях до цього стану все ще є, і навіть діабетик 2 типу можна вилікувати . Про все це ви можете прочитати в попередній частині нашої статті. Цього разу ми обійшли дієти та помилки навколо них.

Не існує диво-дієти

За час своєї роботи в якості діабетолога він познайомився з багатьма різними типами пацієнтів, брав участь у багатьох дослідженнях, тому він також чудово дивиться на різні дієти. Зрештою, не дивно, що він теж не виділяє диво-дієту, а те, що він абсолютно індивідуальний, кому що вдається. Хтось має багато маленьких страв, знову 1-2 на день, а хтось має кілька тижнів посту. "Якщо хтось був вибивачем і їв двічі на день, тоді ми говоримо йому їсти кілька разів на день, він буде їсти набагато більше разів. Натомість нам потрібно знайти спосіб реально зменшити кількість споживаних калорій порівняно з раніше, "сказав він. Важливим аспектом є завідувач відділення діабету в Земмельвейсі, наголошуючи, що хоча існують нюанси, чи хтось вводить калорії у вигляді 1, 3 або 5 прийомів їжі, втрата ваги сама по собі важливіша за яку систему ми дотримуємось. Отже, нам потрібно робити те, що ми можемо зробити в довгостроковій перспективі, очевидно, слід уникати сильного голоду.

Правила гнучкі

Але чому тоді 160-грамова дієта набула широкого поширення? - запитали ми у спеціаліста. Почнемо з того, що різні харчові звички можуть відрізнятися залежно від країни, а отже пропорції та склад споживаної їжі. Наприклад, середземноморські дієти, як правило, складаються на жировій та олійній основі, при цьому майже половина споживаних калорій надходить від них, тоді як у стандартній угорській дієті більше хліба та каш багаті вуглеводами. Дієта з 1400-1600 калорій на день, що містить 160 грамів вуглеводів (х), в якій ми ділимо цю структуру на п'ять прийомів їжі, в основному рекомендується жінкам, які страждають на діабет, дотримуючись угорської дієти. При дієті в середземноморському стилі кількість споживаних вуглеводів може бути значно меншим при однаковій кількості енергії. Якщо пацієнт отримує ліки, що знижують рівень цукру в крові, незалежно від природного виробництва інсуліну, також важливий час прийому їжі, оскільки нерегулярне харчування може спричинити гіпоглікемічне нездужання. Однак ми не наполягаємо на тому, щоб хтось їв кожен прийом їжі. Якщо ви не хочете снідати або о десятій годині, вам не потрібно. Але замінити цю їжу пізніше не можна - відповідь фахівця можна коротко підсумувати.

Він сказав, що це зазвичай три години до того, як підвищений рівень цукру в крові відновиться після прийому їжі, тому, якщо врахувати це, він також постачається із 7-годинним сніданком, 10-годинним проміжним прийомом їжі, 13-годинним обідом, 16-годинна закуска та 19-годинна вечеря. "Якщо, наприклад, літня людина чіпляється до своєї звичної їжі, але я не хочу їсти таку кількість вуглеводів тричі, варто розділити її на 5 порцій. Але якщо хтось не хоче їсти п'ять разів на день і може це вирішити, зменшивши вміст вуглеводів у три прийоми їжі, щоб не вистрибнути з рівня цукру в крові екстремально, ви можете зробити це за три прийоми їжі "- докладно доктор. Табад Адам. Отож, оскільки ці правила харчування гнучкі, не біса, що якщо хтось є нічницею або просто працює у три зміни, вони повинні включати пізній обід о десятій вечора.

Втрата ваги повинна бути головною метою

Доктор Адам Табак не намагається викликати в нас марних надій, коли ми запитуємо про ідеальну дієту та продукти, яких слід уникати. "Існує відносно мало добре проведених досліджень щодо довгострокових наслідків різних дієт. Загалом, біда в тому, що людям з різними потребами та типами важко визначити, що їсти за 20-30 років заздалегідь. Очевидно, є наприклад, мононенасичені жирні кислоти віддають перевагу поліненасиченим або трансжирам.

Здорове ожиріння: міф чи реальність?

Тут індекс маси тіла, там обурливий баланс, багато хто стверджує, що вони, безумовно, здорові жолудями, незважаючи на надмірну вагу. "Протягом багатьох років в літературі існували такі суперечки щодо того, чи існує метаболічно здорове ожиріння? В одному дослідженні ми десятиліттями стежили за англійцями, і коли ми дивились на певний момент часу, вони могли здатися нормальними. Але в довгостроковій перспективі їм пощастило, вони можуть вчасно змінити процес, якщо ні, їм доведеться зіткнутися з метаболічним синдромом, діабетом, високим кров'яним тиском, але навіть тоді вони можуть і повинні це робити, тому що є шлях назад, навіть звідси ", - ще раз підкреслив лікар-дібетолог. - Людина з надмірною вагою може почуватись добре в даний момент, але не сидіти склавши руки, тому що ти обов'язково будеш курсувати на діабет, якщо не зміниш.

Якщо ви хочете дізнатись, який ваш статус у цьому процесі, зверніться до свого сімейного лікаря, оскільки завдання полягає в проведенні скринінгу та інформуванні осіб, що входять до групи високого ризику. І при всьому цьому нам навіть не потрібно знати, який рівень інсуліну. "Високий рівень інсуліну сам по собі не є хворобою, більше того, тестування їх є набагато дорожчою процедурою, ніж тест на цукор із простим навантаженням, з якого потрібно починати", - зазначив фахівець. Якщо після цього тесту підтверджено діабет або попередній діабет, слід проконсультуватися лише з діабетологом. За словами доктора Адама Табака, нещодавно виявлений діабет можна вилікувати за допомогою відповідного способу життя, але він також вимагає зниження ваги та дотримання призначеної дієти. Не вірте в чудеса споживчих товарів, адже за словами експерта, ви можете схуднути з ними до 4-6 фунтів, хоча він вважає, що вони точно підходять для того, щоб почати худнути. Однак для досягнення стійких і більших результатів пацієнт також повинен визнати, що він змінив свій спосіб життя та склав своє харчування та життя в майбутньому.

Не людина винна в тому, що вона страждає ожирінням

Окрім витратних матеріалів, діабетолог також розповів про дієти, схожі на кампанію, і навіть про проблеми, спричинені змінами кухонних технологій, про те, чи здається нам, неспеціалістам, все більше людей інсулінорезистентних або що кількість людей з ІР та діабетиків справді збільшився.?

Зміни можна досягти лише жорсткими діями

На думку експерта, цей соціальний процес, що рухається в неправильному напрямку, повинен бути зупинений разом, а боротьба з ожирінням повинна вестись разом. "Людина з надмірною вагою не може пробачити, коли по телевізору рекламують гамбургер. Якщо ми хочемо бути менше ожирінням, нам не потрібно демонструвати такі продукти. Нам потрібно переконатися, що більша частина їжі, яку ми можемо купити здорову їжу або варіант придбати одну і ту ж їжу меншими калорійними порціями. Наше загальне завдання - вирішити це, оскільки людина не може впоратися з цим самостійно. Це не може виділитися із суспільства.

Він може вимкнути телевізор, але коли він заходить у магазин, всюди на рівні очей є шоколадні цукерки, і він генетично схильніший до того, що не може чинити опір ", - пояснив він, додавши, що важка атлетика також є фактором ризику, якого слід уникати. "тоді він завжди повинен звертати увагу на те, що і скільки він їсть, оскільки завдяки своїй генетиці він не настільки щасливий, як той, кому не потрібно вкладати стільки енергії в підтримку здорової ваги", - сказав д-р Адам Табак, Завідувач відділення діабету Деммельвейса.