різдва

За традицією, на різдвяній дошці не слід пропускати рибу та класичний картопляний салат. Але що, якщо у вас вдома є маленька дитина, яка до цього часу не їла м’яса риби, і ви не знаєте, чи може воно сподобатися йому чи ні! Ми порадимо вам, коли ви можете включити рибу в дитяче меню.

На початку слід сказати, що риба донедавна вважалася дуже сильним алергеном. Тому їх споживання немовлятам та малюкам взагалі не рекомендувалося.

Але час пішов, і нещодавні дослідження показали, що алергени та занепокоєння щодо риби безпідставні. Крім того, Комітет з питань харчування Європейського товариства дитячої гастроентерології, гепатології та харчування дотримується думки, що користь від споживання м’яса риби у маленьких дітей явно перевищує їх недоліки.

Навіщо включати м’ясо риби?

Той факт, що цей вид м’яса корисний для нашого організму, добре відомий. Але чи знаєте ви чому? Риба є важливим джерелом омега-3 жирних кислот, які є дуже корисними, особливо в грудному віці. Вони позитивно впливають на розвиток мозку дитини, а також впливають на функціонування імунної системи.

Крім того, вони містять дуже цінні білки, вітаміни А, В1, В6, В12 та вітамін D, який важливо доповнювати, особливо взимку. Риба також містить такі мінерали, як фтор, фосфор, магній, йод, селен, кальцій, цинк і залізо.

Морська або прісноводна?

Коли мова заходить про те, яку рибу давати дитині, основна увага повинна бути зосереджена на тому, чи походить вона з контрольованого господарства. В ідеалі також вибирайте рибу прісноводна. Їх перевага полягає в тому, що їх не потрібно імпортувати до нас, і тому існує більша припущення, що вони справді свіжі.

Найчастіше ми готуємо коропа на Різдво. Хоча це дуже придатна риба завдяки своєму складу, в ній також занадто багато кісток, які дитина могла б легко вдихнути або проковтнути. Тому рекомендується раніше форель або білий амур. У цих риб трохи менше кісток і вони такі ж смачні. Вам навіть не доведеться турбуватися про морську рибу, але ви повинні бути впевнені, що вона свіжа і перевірити своє походження. Знову ж, вибирайте ті, у яких менше кісток, напр. тріска, скумбрія або лосось.

Однозначно не купуйте заморожену рибу для маленьких дітей, а також ту, яка упакована і захищена т. Зв éčkami. Хижа риба також непридатна, напр. акула, меч-риба, щука, зубатка, гомілка або тунець. Існує ризик того, що вони можуть містити небезпечну речовину метилртуть. Вони також недоречні Морепродукти.

Як приготувати рибу?

Немовлятам рекомендується подавати рибу у вигляді підготовлених і повністю контрольованих пляшечок - їжі. Однак, якщо ви все-таки віддаєте перевагу готувати їжу для немовляти самостійно, переконайтесь, що риба достатньо приготована. Спробуйте спочатку змішаний суп. Уникайте контакту команди з кістками. Спочатку дайте дитині невелику порцію, а приблизно через два-три дні, коли негативної реакції немає, ви можете продовжувати годувати риб. Рекомендується включати його приблизно два рази на тиждень.

А як ви ставитеся до Різдва зі своїми дітьми?