Підпишіться на Vitónica
Натрій є одним з найпоширеніших мінералів у нашому організмі, і його функції мають для нього велике значення. Хоча ми знаємо, що овочі загалом мають низький вміст натрію, деякі з них можуть бути чудовим джерелом цього мікроелемента, тому ми покажемо вам, якими вони є овочі з більшою кількістю натрію.
Знати зміст натрію з овочі і яких з них найбільша кількість, дозволить людям з важкими захворюваннями нирок обмежити споживання або влити їм, щоб зменшити споживання, а також визначити пріоритет споживання, якщо їм потрібно замінити втрачений натрій, як це відбувається у спортсменів після зусилля.
Овочі з найбільшим вмістом натрію є:
- Мангольд: забезпечує 150 мг натрію на 100 грам.
- Селера: він містить 100 мг натрію на 100 грам
- Шпинат: він містить 69 мг натрію на 100 грам
- Морква: забезпечує 61 мг натрію на 100 грам
- Біла спаржа: має 60 мг натрію на 100 грам
- Буряк: він містить 58 мг натрію на 100 грам
- Артишок: забезпечує 47 мг натрію на 100 грам
Це єдині овочі, внесок яких натрію перевищує 40 мг на 100 грамів, оскільки загалом свіжі овочі та фрукти дуже бідні на це мінеральна і його можна вільно вживати людям з важкими захворюваннями нирок, споживання натрію яких суворо обмежено.