Тому що можна і потрібно їсти смачну їжу - навіть під час дієти!
Я подумав, скільки дієт я робив увесь час. Я прийшов до чудової дієти все своє життя. Я точно не одна з цим. Були дехто, який нічого не розумів, хтось подолав кілька кілограмів мене, але насправді ці кілограми завжди повзали назад. Врешті-решт, я прийшов до висновку, що втрачаю вагу лише від того, що не їм.
Звичайно, у мене є досвід, який є корисним, тому я їх зібрав.
По-перше, я не повинен мати великого сніданку, бо через дві години мене охопить такий агресивний голод, що я зжеру те, що заважає мені. Те саме стосується і моїх ранкових вуглеводів, тому я не можу їсти - навіть помірковано! - торт з варенням або медом, але навіть не каша. Тому я їжу йогурт з двома ложками очищених насіння конопель або пророщеним лляним шротом та борошном виноградних кісточок. Звичайно, після моєї ранкової кави - я відмовляюся здаватися. У будь-якому випадку, я навіть не зголоднію вранці, я зголоднію лише близько 10 ранку.
Мій другий важливий досвід полягає в тому, що я найлегше втрачаю вагу, коли харчуюся кожні 4-6 годин. Тобто п’ять прийомів їжі на день для мене не працювали, бо тоді я можу зосередитись лише на тому, коли і що я можу з’їсти знову. Три класичні страви на день для мене є порятунком. З тих пір дієтолог пояснив, що, відходячи від їжі, розщеплення поживних речовин в організмі з часом збільшується лінійно, тому, якщо ми їмо кожні 3-5 годин і тим часом не вживаємо лише воду чи порожній чай, втрата ваги є більш значною . Тож я відчув полегшення, що це стосується чогось іншого, мій досвід може бути науково обґрунтованим.
По-третє, я не маю монодієти, бо через кілька днів я відкриваю холодильник і з’їдаю все туди-сюди.
Четверте - я також повинен харчуватися добре під час дієти, тому що я йду так само, як і з монодієтою. Отже, сніданок повинен бути з високим вмістом жиру, це можуть бути яйця, обід може бути чим завгодно (звичайно не 5 пончиків, півкіло хліба тощо), а вечеря повинна бути переважно овочами та білками.
Ну, це найбільший виклик, тому що погодимося з цим, хоч ми і виробляємо все кращі та кращі овочі, насправді не можемо їх зробити. Сьогодні вдома навряд чи роблять навіть овочі. Ось чому я приніс рецепт знайомого - щось дуже смачне, і все ж суто з овочів! Навіть якщо у вас є добре перевірені рецепти овочевих супів, ви можете спробувати це для різноманітності.
Овочевий суп
Інгредієнти (4 порції)
- 2 шт. велика ріпа (не бути дерев’яною)
- 2 шт. велика морква
- 1/2 бульби селери (друга половина вчора)
- 3 зубчики часнику
- 4-5 листків з рюшами (якщо ні: капуста, бруньки, китайська)
- 1 cs. зелень петрушки
- 1 склянка гороху (консервованого або замороженого)
- 5 дкг твердого сиру
- 2-3 см свіжого розмарину
- 1 пасмо чебрецю
- Сіль
- Оливкова олія
Підготовка:
На ложці оливкової олії при постійному помішуванні розмішуємо буряк і подрібнені бульби селери, а трохи пізніше кидаємо нарізаний тонкими кільцями часник і сіль. Через п’ять хвилин розморожте овочі приблизно. півтора літрами води і додайте також зелені спеції.
Поки суп кипить, виріжте середні, товсті жилки капустяного листя, а потім наріжте більшими шматочками і також подрібніть петрушку. Посипте обидва киплячим супом. Потім додайте горошок до інших овочів. Через п’ятнадцять-двадцять хвилин кипіння ми закінчили. Візьміть його на тарілку і ретельно посипте тертим сиром.
Важливо не вживати занадто багато соку, лише щоб покрити овочі. Не варіть і не соліть занадто багато! Сіль утримує воду в нашому тілі, тому варто стежити за тим, скільки ми споживаємо з неї. Якщо потрібно, пропоную зменшувати кількість потроху, щоб зміни не були такими різкими.
І чому б не опустити розтріпаний з цього рецепта?
Оскільки це одна з найдавніших, споконвічно диких капусти, яку можна зустріти на городах по всій Європі, тож ми теж не пропустили її. Тоді про них чомусь забули в Угорщині, але сьогодні, на щастя, вона знову починає входити в моду завдяки багатьом позитивним якостям. Одне з найважливіших з них - це те, що ви можете забезпечити нас смачними, корисними листям навіть взимку.
За своїм фізіологічним ефектом він не останній, містить білки та вуглеводи. Він багатий клітковиною, містить калій, вітаміни В6 і К, але вміст вітаміну С також надзвичайний. В рюшці бегреня вміст вітаміну К у сім разів перевищує необхідну добову кількість, що робить її чудовою проти остеопорозу, але також ефективним підсилювачем імунітету. Це значний антиоксидант, сприятливо впливає як на високий кров’яний тиск, так і на серцево-судинні захворювання, але також рекомендується людям, які страждають на діабет. Допомагає детоксикації, очищає товсту кишку, чудова їжа для схуднення.