Кажуть, що Бог дав людям через природу ліки від усіх хвороб. Сучасні наукові дослідження все більше підтримують цю ідею, коли вона підтверджує мудрість наших старих матерів, які лікували хвороби різними травами. У цій статті ми познайомимо вас з однією з трав з Божественного саду, яка є в наших широтах. Такою травою є ведмежий часник.
Часник ведмежий - зміст статті
Де росте ведмежий часник?
Тут ведмежий часник має певну особливість. Зростає лише два місяці на рік. Він починає рости на початку квітня і продовжує рости в травні. Однак цвітіння починається лише в середині травня. Відомий народний цілитель і автор багатьох прекрасних книг, таких як "Здоров'я з Божої аптеки", Марія Требен пише про нього:
"У нас є потужна цілюща сила, і, за чутками, ведмеді шукають його після зимової сплячки, щоб очистити шлунок, кишечник і кров".
Часник ведмежий росте на вологих луках, в тінистих заплавних лісах, в листяних і гірських лісах. Якщо ви гуляєте на природі, можливо, ви вже бачили це раніше і навіть не знаєте цього. Його цілющі властивості в основному відповідають класичному кухонному часнику. Різниця полягає в тому, що ведмежий часник набагато більш лікувальний, він має більшу силу, ніж часник.
У чому допомагає ведмежий часник?
- регулює високий рівень холестерину
- знижує високий кров'яний тиск
- очищає кров
- допомагає при розладі травлення та діареї
- діє для попередження виразки шлунка
- полегшує варикозне розширення вен
- очищає та захищає нирки
- знімає безсоння
- підвищує імунітет
- має антибактеріальну дію
- допомагає погано загоюються рани (використовується настоянка або свіже листя)
Коли збирати і як ним користуватися
Ведмежий часник збирають до цвітіння навесні, у квітні, коли він починає рости. Є зібрані молоді листочки, які ви можете використовувати як чудове доповнення до хліба, якщо нарізати його дрібно, як цибулю. Використання на кухні різноманітне. Одне сушіння листя не приносить великої користі, оскільки сушіння частково лікує його цілющу силу. Тому рекомендується вживати його у свіжому вигляді. Однак, якщо ви хочете тримати його довгий час, ви можете зробити настоянку.
Просто зіберіть свіже листя, покладіть у пляшку і залийте спиртом. Найбільш ідеальним алкоголем буде близько 60%, але якщо вам важко його знайти, ви також можете поливати ведмежий часник. 40% горілки. Помістіть пляшку з вмістом у світле місце і процідіть через два тижні настоювання.
Добре закрийте пляшку, щоб спирт не випаровувався без потреби.Створена таким чином настоянка використовується для поранення ран, а також може застосовуватися всередину. З цибулі виростає ведмежий часник. Зібрати його також можна, але тільки до пізньої осені. Тоді цибулю використовують так само, як і класичний кухонний часник.
Остерігайтеся плутанини !
Якщо ви вже вирішили збирати ведмежий часник безпосередньо в природі, ви повинні бути обережними.
Існує ризик того, що ви обміните ведмежий часник на конвалію, яка є сильно отруйною. Ви можете помилитися, особливо коли збираєте рослини, які ще не зацвіли.
Вони дуже разюче схожі, і ймовірність плутанини велика. Найкращий впізнаваний ключ - це безпомилковий аромат часнику, який виникає при збиранні листя. Якщо під час збору ви не відчуваєте запаху часнику, можливо, це не те, що збирає ведмежий часник.!