статті

У нашому регіоні росте багато «супер їжі». Гречка, безумовно, одна з них. Спробуйте в наших рецептах.

Гречка: Забутий скарб наших предків

Напевно ви вже зареєстрували багато інформації про дивовижні суперпродукти у вашому районі. Здається, вони дивом з’являються десь у джунглях, і інший тип їжі щодня шукає популярності серед споживачів. Однак таким чином ми забуваємо своє коріння і той факт, що у нашому регіоні зростає багато «супер їжі».

Гречане меню, яке ви повинні скуштувати

На них виросли наші матері, бабусі, прабабусі. Чому вони повинні бути гіршими для нас? Гречка - один із таких забутих видів.

Гречка - суперпродукт

Це природна культура, що не містить глютену, і є багатим джерелом рутину, мінералів та вітамінів С, Е та вітамінів групи В.

Рутин є одним із рослинних флавоноїдів. Це впливає на проникність кровоносних капілярів, роблячи судини міцнішими та гнучкішими. Сприятливий ефект рутину оцінять особливо вагітні жінки, які страждають від дискомфорту, такого як геморой, варикозне розширення вен, набряки ніг, кровоточивість ясен або тріщини спіралей.

Використовувати гречку на кухні можна різними способами

На сніданок замість класичних пластівців, як бульйон у супах або як гарнір замість рису. На ринку також доступні різні способи лікування у вигляді борошна та пластівців. Велика перевага полягає в тому, що його навіть не потрібно готувати. Просто замочіть його на ніч, а вранці злийте. Смак гречки специфічний, злегка горіховий, тому підходить як для солоних, так і для солодких страв.

РЕЦЕПТИ З ГРЕЧКИ

Суп з гречкою

Підходить для дітей від 1 року.


Гречане печиво

Швидкий, легкий, підходить для сумочки, як «щось маленьке» під зубом.

Гречані вафлі

Відмінна ідея використовувати гречку для випічки та приготування їжі!