шоколад є однією з тих солодощів, які подобаються всім (або принаймні майже всім), в тому числі веган. На щастя шоколад і веганство вони не є несумісними оскільки шоколад від рослинного походження, саме тому вегани можуть їсти шоколад. Але будьте обережні! ти мусиш бути обережно вибирайте сорт шоколаду і добре прочитайте етикетки, щоб точно знати, з яких інгредієнтів виготовлений шоколад. На ринку існує безліч видів: білий шоколад, молочний шоколад, темний шоколад. але Що таке шоколад, який можуть їсти вегани?
Безумовно, темний шоколад. Причиною є не хто інший, як наявність молочних продуктів як у білому шоколаді, так і в молочному шоколаді (про що свідчить його назва). Можливо також, що ці шоколадні цукерки або навіть якийсь темний шоколад включають у свій склад тваринне масло або яйце, продукти, заборонені в веганство. З цієї причини найкращим варіантом є темний шоколад, хоча ми ніколи не повинні забувати прочитайте їх етикетку, щоб переконатися, що вони вегетаріанці на 100%, таким чином ви зможете насолодитися усіма перевагами веганського шоколаду. У межах цього типу ми можемо розширити різноманітність, вибравши ті, які також включають горіхи, такі як шоколад з мигдалем.
У випадку веганська кухня ми можемо використовувати темний шоколад або купити чистий шоколад і додайте його до нашого веганські рецепти і приготуйте, наприклад, веганський шоколадний торт. Інший веганська альтернатива шоколаду полягає у використанні ріжкового дерева для начинки десертів та випічки. Саме кондитерські вироби, кухня та їх інгредієнти зазвичай викликають достатньо сумнівів. Деякі з найвидатніших із наступним: