Все більше людей вирішують дотримуватися веганської дієти, але чи справді ви знаєте, що це таке? Сьогодні від нашого Блог про здоров’я Поясню, які вони основні продукти, дозволені в цьому виді дієти.

веганська

Існує безліч причин не їжте м’яса, такі як здоров'я особи та повага тварин серед інших.

Однією з проблем, яка може виникнути в принципі, є нестача необхідних поживних речовин, як білка та залізо, які важче отримати в достатній кількості, але для цієї природи і веганський світ надає інформацію про вісім продуктів, які містять певні поживні речовини, які важко отримати.

Їжа, дозволена на веганській дієті

Серед основних продукти, дозволені на веганській дієті, Ми виділяємо наступне:

ЦІЛІ ЗЕРНА

Дещо цільного зерна збагачені укріплені b12 вітамін і пропонують залізо, кальцій та багато інших поживних речовин.

Крім того, у цільних зернах також багато інших вітаміни групи В, цинк і нерозчинна клітковина, які не тільки допомагають холестерину, але також можуть зменшити ризик раку товстої кишки та інших розладів травлення.

ЧИЧИНА

сочевиця складають ще одну з продукти, дозволені на веганській дієті.

Вони з сімейства бобових та чудове джерело розчинних білків і клітковини, містять приблизно вдвічі більше заліза, ніж інші бобові культури, і містять більше у більшості вітамінів групи В та фолієвої кислоти. Це дуже важливо для жінок дітородного віку, а також сприяє зменшенню ризику деяких вроджених вад розвитку.

ЗЕЛЕНИЙ ЛИСТОВИЙ ОВОЧ

зелені листові овочі такі як шпинат, брокколі, мангольд і капуста, містять здорову кількість залізо, особливо шпинат.

Вони також є чудовим джерелом антиоксиданти що борються з раком; багаті на фолієва кислота та вітамін А, вони навіть містять такі мінерали, як кальцій, але він не легко засвоюється. Щоб його легше засвоїти, можна збризнути овочі невеликою кількістю лимонного соку.

ТОФУ

Тофу - чудове джерело білок, цинк, залізо, і навіть містить деякі жирні кислоти які допомагають знизити рівень холестерину.

ГАЙКИ

Ще один із головних героїв нашої статті "Веганська дієта, основні продукти"Чи є горіхи, з яких складається джерело швидкий білок, Доказом цього є такі горіхи, як волоські, арахіс, мигдаль, кешью, горіхи макадамії та бразильські горіхи, багаті цинк, вітамін Е та омега-3 жирні кислоти, навіть деякі, такі як мигдаль, забезпечують хорошу кількість кальцію.

СУХІ ФРУКТИ

Сухофрукти - хороші джерела залізо і якщо їх поєднати з деякими горіхами, це утворює відмінне поєднання залізо та білок що ви можете взяти з легкістю, серед них виділяються курага, родзинки, сливи, інжир, фініки, вишня та чорниця серед інших, які пропонують широкий асортимент вітаміни і мінерали, а також клітковина.

МОРСКІ ВОРОТА

водорості є чудовим джерелом вітаміни та мінерали, особливо залізо та інші фітохімікати. У таких водоростях, як спіруліна, алярія, дульс, норі, спіруліна та агар-агар, присутні мінерали, такі як магній, кальцій, йод, залізо та хром, а також такі вітаміни, як А, С, Е та багато інших групи В.

Як ви можете бачити все це продукти, дозволені у веганській дієті, Вони дуже здорові, тому навіть якщо ви не дотримуєтесь цього типу дієти, ви повинні включати їх у свій раціон.

Якщо ви хочете розширити свої знання про цей тип дієти, я пропоную вам прочитати нашу статтю: "Що потрібно знати про веганську дієту?"