Веганізм - це спосіб життя, яким займаються уникати будь-яких форм експлуатації та жорстокого поводження з тваринами . Ось чому веганська дієта виключає всі види м’яса, риби, морепродуктів, молочних продуктів, яєць та меду. Чи є цей тип дієти здоровим для нашого організму?
Існують дослідження, які гарантують, що вживання веганської дієти уповільнює проблеми з гіпертонією, запобігає ожирінню та діабету та зменшує частоту різних видів раку, особливо раку передміхурової залози.
Харчові переваги веганської дієти засновані, перш за все, на меншому споживанні жирів та холестерину та на більшому споживанні клітковини та вітамінів С та Е.
Ризики веганської дієти
Однак недавнє дослідження нагадує, що не всі наслідки веганської дієти є корисними. Обмеження дієти до фруктів, овочів, круп, бобових та горіхів може спричинити страждання людини значний дефіцит необхідних поживних речовин .
Нестача вітаміну В12, заліза, кальцію, вітаміну D та омега-3 жирних кислот, які вегетаріанська дієта приносить із собою, повинна бути певним чином компенсована. Якщо ні, цей дефіцит необхідних поживних речовин може призвести до хронічної анемії, згустків крові та затвердіння артерій.
Заміна необхідних поживних речовин
Не приймаючи необхідних поживних речовин, які містяться в деяких продуктах харчування, важливо їх замінити.
Для цього обов’язково включіть нут, боби, горіхи та сою до веганської дієти, оскільки вони є важливим джерелом білок на рослинній основі . Також потрібно було б включити капусту або цвітну капусту, продукти, які нам дадуть кальцію що вимагає організм.
Бобові, сочевиця, насіння, кеш'ю, злаки, родзинки та інжир - нежирна їжа, що містить залізо . Також не можна забувати споживання продуктів, збагачених В12 або добавок цього вітаміну. Його дефіцит через веганську дієту може призвести до проблем, пов’язаних із втомою або втомою.
Зрештою, оскільки така дієта, як веганство, не включає вживання м’яса та продуктів тваринного походження, це не робить її абсолютно здоровою. Так, це правда, що він представляє серію харчова користь для організму, але ви також повинні знати про наслідки цього типу дієти.
Отже, якщо ми хочемо проводити веганську дієту, необхідно детально її планувати та за допомогою спеціаліста з питань харчування.
- OCU не рекомендує дієту Дюкана, оскільки вона має більше ризиків, ніж користі
- Переваги дієтичної кето-дієти, переваги, продукти харчування та зразкове меню; Up Health
- Макробіотична дієта - погляд на її походження, постулати, ризики та переваги
- Виявлено нові переваги веганської дієти
- ВИКОРИСТАННЯ ПЕРЕВАГ СОЛІ І РИЗИКІВ