Ви збираєтеся галюцинувати за цим рецептом. Перший раз, коли я спробував, я не міг повірити, що щось, виготовлене лише з овочів, може мати смак навіть кращий, ніж кондитерський шоколад. Він не містить цукру, яєць, борошна та шкідливих жирів. Це рецепт, який я обожнюю, оскільки, крім примхи, він забезпечує багато поживних речовин і клітковини. Але це має небезпеку ... це занадто добре.

веганська

Промислові суміші - це катастрофа для нашого здоров’я, оскільки вони містять незначну кількість молока, какао та фундука та багато неякісного жиру та цукру, цукру, цукру та все більше і більше цукру. Порожні калорії не цікаві для нашого організму. Хоча пляшка цих промислових кремів з какао може здатися вам дешевою, ви платите за «їжу», яку вона не годує. Більше того, вони завантажують ваше тіло жирами та цукром, які важко управляти метаболізмом. Краще час від часу робити домашній крем. Навіть якщо це коштує євро або близько того більше, ви платите за справжні інгредієнти і заощаджуєте, платячи за упаковку. Для цієї корисної версії вам знадобляться: молоко, какао, фундук та фініки.

Їжте НАТУРАЛЬНІ СОЛОДКИ, ПОВНО ПОЖИВНІ ХАРЧОВІ СРЕДИ

для всіх бажаних людей/8 хвилин (подрібнювач або потужний міксер)

Інгредієнти

  • 150 г смаженого фундука
  • 1 склянка вівсяного молока або води
  • 4 куб.см нежирного какао-порошку (30 г)
  • 150 г молодих фініків
  • 1 куб.см кокосової олії (за бажанням)
  • 1 кд порошку ванілі
  • морська сіль

КК: столова ложка

Cd: чайна ложка кави

Для вівсяного молока просто збийте півсклянки вівса (25 г) зі склянкою мінеральної води (180 г). Бронювання

Для крему спочатку подрібнюємо фундук в подрібнювачі або потужній мішалці. Вони спочатку перетворяться в борошно. Тоді олія почне виділятися і утвориться гладке лісове масло. Додайте подрібнені фініки, какао, ваніль, трохи молока і дрібку солі. Кажан.

Додавайте молоко, поки не отримаєте потрібну консистенцію.

Нарешті додайте кокосове масло і збийте трохи, щоб усі інгредієнти добре інтегрувалися.

Тачане! Смоктати пальці!

Зберігати в банку в холодильнику

Текстура крему буде залежати від того, наскільки тонке лісове масло.

Вівсяне молоко густіше звичайного, щоб крем був шовковистішим, але можна використовувати звичайний і додавати потроху, щоб крем не був надто рідким.

Кокосове масло завжди додається в останню чергу. На додаток до інтеграції решти інгредієнтів, не важливо, щоб його сильно збивали, оскільки він дуже чутливий до температури і негайно втрачає властивості. Якщо у вас немає кокосового масла, рецепт також дуже багатий без нього.

Не чекайте такого крему, як тонкий, ніж купівельний, оскільки побутова техніка не має такої сили, і ми використовуємо набагато більше фундука.

Щіпка солі необхідна для посилення смаку. Шоколадері їх добре знають.

Якість лісових горіхів та фініків буде мати значення для отримання надзвичайного крему.

Якщо у вас немає свіжих або ніжних фініків, ви можете попередньо замочити їх на дві години.

Якщо у вас немає ванільного порошку, можна подрібнити стручок за допомогою кавомолки. Або навіть за допомогою подрібнювача перетворіть фундук на борошно.

Допоможіть собі котячим язиком (гумова лопата), щоб скористатися залишками міксера і зберігати крем у скляній банці.

Крем чудово тримається тиждень у холодильнику і його можна заморозити.

Досвід ! Ця нутела - це вершкова карамель, яка використовується для багатьох речей. Викладаємо на пшеничний тост або скибочки яблук. Трохи більше води або молока виходить смачний сироп для деяких фруктових шампурів або бісквітного торта. Він ідеально підходить для шоколадування молока або приготування пудингів та тістечок. А чому ні? приготувати смачне морожене на сніданок у найспекотніші дні літа. Але якщо ви шеф-кухар, деякі шоколадні цукерки нуар, наповнені цією лісовою горіховою праліне, вражають. А з щіпкою спеції? Muuhhmm ....