Мій раціон з часом дуже змінився. Спочатку я почав включати в свій раціон більше фруктів та овочів, потім я став вегетаріанцем, потім веганом, і тепер я також намагаюся їсти якомога здоровіше, не захоплюючись. Я зазвичай не їжу пшеницю, за винятком особливих випадків, не через моду, а тому, що вона зовсім не добре, а є й інші цілісні зерна, які є набагато поживнішими та кориснішими.
У нас у блозі вже був рецепт веганських млинців, але що відрізняється від цього рецепта, так це те, що він корисніший за попередній і такий же багатий або навіть більше. ?
Існує тисяча різних начинок, які можна використовувати: корисна нутела, фрукти, сиропи або натуральні підсолоджувачі, яблучний пюре, овочевий паштет, веганський сир, арахісове масло тощо. Оскільки яблуко в сезон, я приготував дуже насичену та просту начинку, яка містить лише 3 інгредієнти: яблука, кленовий сироп та корицю. Це померти за! Я також додав трохи замороженої малини (я люблю їх, і їх ніколи не бракує в моїй морозильній камері) і додатковий сплеск кленового сиропу, мого улюбленого підсолоджувача, разом з фініками Medjool і кокосовим цукром. Вам доведеться спробувати ці млинці!
ПОРАДИ:
- Для виготовлення млинців важливо використовувати сковороду, яка знаходиться в хорошому стані, щоб вони не липнули і легше зробити їх.
- Перший креп іноді йде не так, не хвилюйтеся, це нормально.
- Не обов’язково використовувати ту саму борошно, що і я, хоча, якщо ви використовуєте інші, можливо, доведеться додати більшу чи меншу кількість, я рекомендую додавати їх потроху, поки не вийде легке тісто, яке легко розтікається по сковороді.
- Щоб зробити вівсяну кашу, вам просто потрібно подрібнити прокатаний овес у блендері або подрібнювачі.
- Ви можете використовувати будь-яке інше рослинне молоко або будь-який натуральний підсолоджувач.
- Якщо у вас немає мигдального масла, ви можете використовувати масло з будь-якого іншого горіха або олії (краще, якщо це буде кокосове).
- Замініть банан яблучним пюре, якщо вам не подобається або ви не можете його пити. Банан зазвичай еквівалентний 1/2 склянки компоту (160 г), але я ніколи не готував цей рецепт з компотом, тому додайте його потроху і додайте більше або менше кількості, якщо це необхідно.
РЕКОМЕНДОВАНИЙ СТЕНІЛ, ЩОБ РОБИТИ ЦЕЙ РЕЦЕПТ (ПІДТРИМАТИ ПОСИЛАННЯ)
Високопродуктивний блендер BioChef
*** Якщо ви використовуєте код DANCE-DE-FOGONES-5 ви отримаєте Знижка 5% на будь-якому продукті на веб-сайті Vitality 4 Life.
Веганські млинці без олії
5 з 1 оцінок
Веганські млинці без олії. Цей рецепт є більш здоровою версією наших веганських млинців, і він ще більш багатий. Ви повинні спробувати їх!
- Автор: Танець печей
- підготовка: 10 хв
- Кулінарія: 35 хв
- Всього: 45 хвилин
- Порції: 15 1 х
Інгредієнти
- 3/4 склянки вівсяних пластівців (80 г)
- 3/4 склянки гречаного борошна (100 г)
- 1 склянка кокосового молока (250 мл)
- 1 склянка вівсяного молока (250 мл)
- 1 столова ложка мигдального масла
- 2 столові ложки кленового сиропу
- 1 банан або банан
Для начинки:
- 3 яблука
- 3 столові ложки кленового сиропу
- 1 чайна ложка меленої кориці
- Трохи замороженої малини
- Більше кленового сиропу
Інструкції
- Збивайте всі інгредієнти у вашому блендері, поки не отримаєте однорідне тісто, яке буде легким.
- Якщо ваша каструля не прилипає, ви не можете змастити її, хоча, якщо вона зовсім нова або високоякісна, рекомендую додати кілька крапель кокосової олії (якщо у вас немає оливкової олії) і розподілити їх серветка паперу для видалення надлишків.
- Поставте сковороду на вогонь і, коли вона стане гарячою, додайте 1/4 склянки або 4 столові ложки кляру (це залежить від розміру сковороди, млинці повинні бути тонкими). Поверніть і рухайте каструлю, поки вона повністю не покриє основу.
- Варіть на середньому вогні або поки тісто не темніє, оскільки воно починає підсмажуватися і обережно перевертати креп. Ідеально - трохи зняти креп дерев’яною ложкою, а потім взяти його пальцями і перевернути, але якщо вам не хочеться обпектись, ви також можете скористатися дерев’яною лопаткою. Якщо ви бачите, що він ще не золотий, нехай він зробить трохи більше з цього боку.
- Підрум'яніть креп з відсутньої сторони і повторюйте процес, поки тісто не залишиться.
Для начинки:
- Помістіть очищені і нарізані кубиками яблука в каструлю разом із сиропом та корицею. Готуйте на середньому вогні протягом 15 хвилин, поки готуєте блини. Час від часу перемішуйте.
- Я подав млинці з яблучним пюре, малиною та додатковим сплеском кленового сиропу.
ЗРОБИЛИ ЦЕ РЕЦЕПТ?
Будь ласка, залиште коментар до цього допису або поділіться фотографією з хештегом #danzadefogones в Instagram або улюбленій соціальній мережі.