Довгий час я хотів мати дегідратор, щоб готувати рецепти, що зберігають поживні речовини в їжі, і як тільки я його отримав, перше, що я зробив, це зневоднення фруктів, я не можу допомогти, я фруктовий наркоман!
Я люблю зневоднені фрукти, вони є дуже корисною закускою, яку можна перекусити між їжею, і вони ідеально підходять для подорожей, тому що вони добре тримаються і дають нам багато енергії. Я також зазвичай додаю сухофрукти в свою кашу або домашню гранолу.
Ви можете використовувати будь-які фрукти, і я рекомендую нарізати їх тонкими скибочками (товщиною близько 3 мм), щоб зневоднювати менше часу. Я люблю зневоднювати при 45 ° C або 113 ° F, оскільки від цієї температури їжа починає втрачати певні поживні речовини, але якщо ви не проти, ви можете поставити дегідратор на більш високу температуру, щоб фрукти були готові за менший час.
А ви любите зневоднені фрукти? Я не думав, що це було так просто зробити вдома, і вони набагато багатші за куплені, варто почекати!
ПРОДУКТ, ЩО ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ ЦЕЙ РЕЦЕПТ (ПІДСУМКОВЕ ПОСИЛАННЯ):
БіоШеф Арізонський дегідратор їжі
* Використовуйте код DANCE-DE-FOGONES-5 отримати знижку 5% на будь-який товар на веб-сайті Vitality 4 Life.
Як зневоднювати фрукти
5 з 1 оцінок
Як зневоднювати фрукти дегідратором. Сухофрукти - чудова закуска та ідеально підходить для подорожей.
- Автор: Танець печей
- підготовка: 15 хв
- Кулінарія: 6 годин
- Всього: 6 годин 15 хвилин
Інгредієнти
- 2 банани
- 4 ківі
- 1 манго
- 2 червоних яблука
- 8 або 10 полуниці
Інструкції
- Подрібніть плоди дуже тонких (товщиною близько 2 або 3 мм) ножем або за допомогою мандолини.
- Помістіть їх на піддони, покладіть у дегідратор та зневоднюйте при температурі 45 ° C або 113 ° F приблизно на 6 годин або до повного висихання. Час може змінюватися залежно від плодів, які ви використовуєте, та його товщини. Якщо ви хочете, щоб це зайняло менше часу, ви можете зневоднювати їх при температурі 60 або 65 ° C, хоча вони не будуть зберігати всі поживні речовини.
- Зазвичай я їх тримаю в ланч-боксі кімнатної температури.
ЗРОБИЛИ ЦЕ РЕЦЕПТ?
Будь ласка, залиште коментар до цього допису або поділіться фотографією з тегом #danzadefogones в Instagram або улюбленій соціальній мережі, ми любимо чути від вас!