Здоровий і відвертий

У меню Інгредієнти ви можете побачити, з яких інгредієнтів ми можемо готувати під час дієти кандида. Мої рецепти, які ви знайдете нижче, звичайно, не містять жодного з інгредієнтів, яких слід уникати. З інгредієнтів, які можна споживати в помірних кількостях або первинно пропустити, включені лише полуниця, груші, зелений горошок, кешью та какао. Я виділив їх жирним шрифтом в описі рецепта, щоб переконатися, що ви помітили.
Мої рецепти також є індивідуальними веганськими рецептами, оскільки веганська дієта, за винятком кількох інгредієнтів, дуже схожа на відверту дієту.

рецепти

Тож кому я рекомендую свої рецепти?

  • пацієнти з кандидою
  • для веганів
  • для вегетаріанців, які хочуть познайомитися з веганською їжею
  • свідомі дієтологи
  • для тих, хто хоче схуднути

На початку дієти, дізнавшись про багато-багато інгредієнтів та нову дієту, я дедалі більше захоплювався. Я проводив дедалі більше часу на кухні та готував все частіше. Їжа мені дуже сподобалась. Я з великим задоволенням готую їжу, особливо знаючи, що вона служить моєму здоров’ю. Очікуйте прості у приготуванні рецепти без замерзання. Моєю метою було побачити продукти, які вас не знеохочують, і ви можете впевнено починати їх готувати. Однак не останнє слід забути про свою хворобу.

Загальна інформація про мої рецепти, які не завжди перелічені окремо:

  • Для підсолоджування використовую суміш еритритолу та стевії.
  • Якщо ясно, що нам потрібно підсолодити певну їжу, або якщо немає необхідності визначати точну кількість, я не буду вказувати кількість підсолоджувача. Наприклад, приготування пудингу або «рису» з рису.
  • Я смажу всю їжу, яка вимагає смаження, на кокосовій олії.
  • Для солодкої їжі іноді можна зустріти порошок вівсянки як інгредієнт. Це порошок для пудингу, який містить кукурудзяний крохмаль і вівсяне борошно в половині пропорцій (це зробить пудинг густим). Вівсяна каша містить менше крохмалю і містить більше клітковини (бета-глюкан) і білка. Звичайно, ви також можете використовувати традиційний порошок пудингу.
  • Я не завжди перелічую спеції, які використовую у своїх солоних рецептах, адже кожен може скуштувати свою їжу, як йому подобається.
  • Зазвичай я використовую борошно з спельти з цільної пшениці.

Сподіваюся, вас надихнули мої улюблені маленькі страви, і рано чи пізно ви також схопите дерев’яну ложку на кухні, забувши про цукор та молоко. Якщо ви хочете поділитися з нами рецептом або творчо перетворили традиційну страву на «жилку» (тобто ви пропустили все, що нам не потрібно, і замінили на щось, що у вас є), я створив меню, де ви можете зробити це. У цьому випадку надішліть свій рецепт та фото [електронна пошта захищена] і ім’я, яке можна опублікувати для вас, щоб я міг бути внесений до списку творчих дітей.

Я не надто ускладнював категоризацію продуктів, розділив їх на солону та солодку частини. Однак я присвятив окрему главу шоколаду. Причиною цього є те, що я захоплююсь шоколадом, але знайти шоколад без цукру та молока майже неможливо в магазинах. Я шукав рішення цього.

Якщо ви хочете бути в курсі останніх рецептів, ви можете підписатися тут: НОВІ РЕЦЕПТИ.