веганський

Більшість грибних супів, точніше грибний крем-суп, готується з вершками. THE веганський грибний суп однак він не містить молочних продуктів, тому з одного боку він здоровіший, з іншого боку його можуть вживати ті, хто чутливий до молока або хоче уникати молочних продуктів. Крім того, це смачно і просто просто.

Інгредієнти

  • 50 дкг грибів
  • 5 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 цибуля-порей
  • 1 чайна ложка кукурудзяного (або їстівного) крохмалю
  • 5 дл соєвого, рисового або вівсяного молока
  • 1 л овочевого супу
  • 1 лимонний сік
  • 1 чайна ложка кедрових горіхів
  • 3 шт. Грибів додатково

Підготовка

  1. Гриби подрібнюють, а цибулю-порей нарізають кружальцями. Нагрійте на сковороді 4 чайні ложки олії і смажте овочі до м’якості протягом 15 хвилин.
  2. Додайте крохмаль, перемішуйте 1-2 хвилини, потім влийте молоко та суп. Довести до кипіння, а потім кип’ятити півгодини (на повільному вогні).
  3. Тим часом решта гриби подрібнюються і обсмажуються на решті олії разом з кедровими горішками.
  4. Пюреруйте суп з ботурміксом, загортайте в лимонний сік, сіль і перець за смаком.
  5. Ложкою обсмажених грибів ложкою в кожну тарілку і залийте супом. Подавати теплим.

Поради

  • Подавайте зі свіжим хлібом або булочками - що робить це ідеальною основною стравою в прохолодні дні.
  • Це також може бути чудовою закускою в сімейному або гостинному меню.
  • Гриб може бути будь-яким, ми поєднали три різні сорти.
  • Веган також можна вживати під час детоксикації грибного супу, оскільки він не містить веганського молока, він також входить до дієтичного, схуднення та здорового харчування.