спагетті

Кабачкові спагетті

Ви давно зробили таку образну страву! Цей рецепт насичений свіжими, корисними для здоров’я інгредієнтами і дуже схожий на популярні спагетті. Він прекрасний сам по собі, але ви також можете запропонувати його з томатним соусом та песто.

Інгредієнти:

  • 4 шт кабачків
  • 10 дкг сиру пармезан
  • 2 зубчики часнику
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 гілка базиліка
  • сіль
  • перець

Підготовка:

Кабачки помити, капнути. Якщо у вас є спіраль, візьміть її. Якщо цього не вдасться, напиліть у тонкі довгі смужки на більшому файлі отвору. Якщо вам подобається менше, посоліть його і дайте йому відпочити 30 хвилин, а потім вичавіть з нього воду.

На великій сковороді розігріти оливкову олію, додати подрібнений часник. Якщо воно почервоніло, додайте кабачок і тушкуйте протягом чотирьох-п’яти хвилин. Це достатньо часу, щоб овочі розм’якнули, але не зруйнувалися. В кінці додайте базилік, перець і пармезан.