Якщо ви шукаєте легкі та корисні рецепти веганського салату, щоб схуднути або просто харчуватися здорово, це веганський салат з кіноа це відмінний варіант! У цьому випадку я підготував салат з кіноа з овочами та грибами, щоб доповнити вегетаріанське меню (чи ні). Смачний, низькокалорійний та поживний, ви не можете пропустити цей дієтичний рецепт салату з кіноа. Перегляньте всі подробиці нижче та дізнайтеся, як приготувати їх за допомогою безкоштовних рецептів.

кіноа

  • ½ чашка лободи
  • 1 невелика морква, натерта на тертці
  • ½ кабачки нарізати скибочками
  • ½ цибуля, подрібнена
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • ½ чашка подрібнених грибів
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 щіпка чорного перцю
  • 1 щіпка солі
  • Насіння
  • Насіння маку
  • Інші насіння (за бажанням)
  • 1 склянка води (240 мілілітрів)

Приготування лободи щоб розпочати. Дуже добре вимийте його в теплій воді і помістіть у каструлю.

Додайте 1 склянку води і щіпку солі і дайте лободі варитися протягом 15 хвилин, або поки зерна не стануть м’якими. Потім злийте і залиште.

Фокус: Як приготувати лободу? Так само, як і рис, але в цьому випадку пропорція становить 1 склянку лободи на 2 води.

Тим часом помістіть оливкову олію на сковороду і пасеруйте цибулю і часник на середньо-слабкому вогні. Як тільки цибуля стане м’якою, додайте моркву і кабачки і все добре перемішайте.

Як тільки гарбуз стане м’яким, додати гриби і варити ще 2-3 хвилини, час від часу помішуючи. Приправте сіллю та перцем за смаком, а нарешті додайте приготовлену лободу і змішайте весь оригінальний веганський салат.

Фокус: Якщо він трохи висох, ви можете додати трохи більше оливкової олії.

Подавайте салат з кіноа та овочів, посипавши зверху різними насінням. Майте на увазі, що ви можете це їсти веганський салат з кіноа як гарячим, теплим, так і холодним, тому неважливо, готуєте ви його заздалегідь або на місці.

І якщо ви шукаєте більше рецептів з кіноа, ви можете спробувати приготувати цей салат з кіноа та авокадо або цей салат з кіноа та тунця. смачного!

Якщо вам сподобався рецепт Веганський салат з кіноа, Пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти лободи.