Веганізм - це спосіб життя, і веганські страви точно не нудні, одноманітні та дорогі. Здорові інгредієнти їх також можна придбати на місцевому ринку або в менших магазинах. Але до чого звикають вегани снідати ?

веганський


Солодкий веганський сніданок

Ви хочете побалувати себе здоровим ранком? Можна спробувати вівсянку зі свіжими фруктами або домашнє варення. Ви також можете додати в кашу горіхи, сухофрукти або насіння чіа. Навіть класику, як млинці, можна готувати без яєць і навіть без клейковини. Все, що вам потрібно - це спельта або інше безглютенове борошно, розпушувач, ванільний цукор та рисове молоко. Ви також можете додати в тісто корисну кокосову олію, яка зробить млинці трохи кращими. На додаток до варення, обов’язково побалуйте купу свіжих фруктів, без яких не було б інакше.

Солоний веганський сніданок

На сніданок ми часто дотягуємося до йогуртів, каш з молоком або випічки з намазкою. Але вегани уникають усіх продуктів тваринного походження, включаючи молочні продукти. Тож якщо ви шукаєте поради щодо веганський сніданок одним з них може бути спред із буряком та фундуком. Відваріть, наріжте і змішайте буряк разом з фундуком, лимонним соком і, залежно від вашого смаку, спеціями (перець чилі, чорний перець тощо). Нарешті, викладіть його на свіжу випічку і насолоджуйтесь здоровий і смачний сніданок.

Яловичина також є популярним меню сніданку. Вегани роблять це не з яєць, а з тофу. Вам знадобиться веганська сковорода тофу, дріжджі, олія, цибуля та овочі. Крім тофу, інгредієнти мало чим відрізняються від класичних яєчних мальків. Приготування в основному однакове - обсмажте цибулю в склянці, додайте дріжджі, тофу і смажте деякий час. Подавайте смажене з овочами і, можливо, з хлібом.

Не потрібно навіть відмовлятися від паштету

Паштет зазвичай не вважається здоровою стравою і є абсолютно табу для вегетаріанців та веганів. Але Патифу - здоровий паштет тофу - це зовсім інший випадок. Поки інші беруть класичні м’ясні пироги, ви можете брати їх веган а про здоровий сніданок дбають в дорозі. Він підходить не тільки веганам, але і діабетикам, не містить глютену і не потребує охолодження. Ви також можете побалувати себе редукційною дієтою.

Наприклад, інші дуже здорові фарби:

Веганські бутерброди

Бутерброди працювали не тільки на сніданок, а й на десять. Ви також можете взяти їх із собою в рюкзак, щоб бути готовими, коли зголоднієте. Ви звикли до класичного тваринного масла або плавленого сиру? Замініть його базиліком тофу або веганським маргарином. Замість шинки або салямі покладіть в бутерброд салат, базилік, дитячий шпинат, помідори, салат або перець. Якщо вам потрібно скуштувати сендвіч, ніщо не заважає вам вживати сіль або інші спеції, які посилять смак.