Зміст

Веганізм все глибше і глибше проникає у повсякденне життя всіх людей - це вже не те, що потрібно шукати на інтернет-форумах, але ми бачимо його скрізь - у магазинах, блогах, у ЗМІ, у спорті та навіть у бізнесі. Це те, про що ми говорили з Андреа, засновницею Інтернет-магазину з веганським одягом та аксесуарами Artisara - як її рослинний раціон допоміг здоров’ю та як вона змогла поєднати свою пристрасть - одяг із любов’ю до тварин.

здоров

1. Розкажіть щось про себе коротко

Я родом з Поважської Бистриці, і я перебуваю в Братиславі з початку університету. Я живу в Німеччині з лютого 2014 року. До минулого року ми з сестрою Яною кілька років займалися бізнесом з екологічними продуктами, і нещодавно ми вирішили внести зміни. Ми перейшли на веганство в різний час, і кожен розпочав свій новий бізнес, тісно пов’язаний з цим. Я веганський одяг, веганські сестри бодібілдингу та харчування.

Ви вже відкрили горіхове масло?

2. Що привело вас до веганства, яка ваша мотивація?

Поступово, безумовно, все більше і більше співчуття до тварин. Я думаю, що я б поступово прийшов до веганства зі своїм природним розвитком, але це зайняло б більше часу. Ось як події, що трапились зі мною, штовхнули мене на це, і вони скоротили мій процес. У той час я їв м'ясо досить рідко, приблизно з 15 я їв більш-менш лише курку та рибу, навіть досить багато. Я їв сир, молоко тільки для кави. Тож першим серйозним імпульсом стала проблема зі здоров’ям, яка мене повністю здивувала. І тоді мене безумовно надихнула спробувати веганство сестра, яка почала жити переді мною. Її також попереду вегетаріанство - коли їй було близько 12 років, вона несподівано побігла в дров на нашому котеджі і побачила, як наш батько відрізав голову курці. З тих пір вона відмовлялася їсти м’ясо і з тих пір його ніколи не їла. А наші кури з того часу не розмножуються

Коли ви точно побачите, що означає мати цей шматочок скибочки на тарілці, ви навіть здолаєте смак. Але це саме тому, що в суспільстві існує "розрив зв'язку", і люди автоматично сприймають цей шматок м'яса так, ніби це просто шматочок речовини, який потрібно з'їсти, але не як щось, що раніше було живим, когось, з ким йому довелося поспішати, бо він бився за своє життя, а потім вбити те, що пережило біль, поки він не помер повністю. Хто знає, скільки людей їли б м’ясо, якби їм спочатку довелося вбити тварину самому. Фіолетові та щасливі корови бігають в рекламі на зеленому полі, а реальність часом зовсім інша.

"Дуже зручно дозволяти тваринам вбивати когось іншого і просто купувати щось, що схоже на скибочку в упаковці"

3. Ми знаємо, що ви пережили складний період у плані здоров’я, можете сказати нам?

Для мене це було шоком, бо до того часу я завжди був повністю здоровий і ходив лише на профілактичні огляди.
У 2009 році, коли мені було 27 років, жінка-лікар, як профілактичний засіб, виявила в шийці матки вірус ВПЛ (стадія 3 з 4). Вони відразу запропонували мені якнайшвидше видалити його. Ті, хто не знає цього вірусу, залежно від типу, згодом можуть спричинити рак шийки матки у жінок. Часто жінки та чоловіки мають його в організмі роками, але лише коли у вас ослаблений імунітет, він проявиться належним чином і може бути діагностований.
Лікар "налякав" мене тим, що якщо їх не видалити хірургічним шляхом під загальним наркозом якомога швидше, можливо, у мене не буде дітей або він перейде до 4 стадії до раку. Вона наполягала на швидкій процедурі на наступний тиждень, і чомусь у мене було таке дивне відчуття, що це не найкраще рішення для мене. Мені судили висновок ще два хороших лікаря з іншого міста, і вони рекомендували почекати 6 місяців. Ножі та анестезія абсолютно бояться, тому що можливо, я люблю вирішувати альтернативно.

Веганська білкова суміш від Myprotein.sk

4. Як вписується веганство?

Завдяки веганській дієті я одужав - це спосіб збалансувати і здоров’я, і я дуже вдячний за це.
Я розглядаю це як дієту, яка настільки лужна, в основному така ж, як і веганський спосіб життя. Коли ви дивитесь на таблицю продуктів, цікаво, що лужна їжа - це саме ці рослини. М’ясо та молочні продукти мають кислий рН. Усуваючи продукти тваринного походження, відновлюється рН-баланс організму, і організм може самостійно справлятися із захворюваннями. Я взагалі не приймав жодних ліків. Після зцілення, скажімо, я їв рибу, а іноді і сир раз на місяць, але після того, як до цього додалися мої ще більш співчутливі стосунки з тваринами, я точно перейшов на 100% до веганства в червні 2012 року. Кожен повинен починати один з одним, і я хочу зробити все для того, щоб менше страждало тварин через нашу їжу, коли є так багато інших варіантів, які ми можемо їсти. Завдяки веганській дієті я просто дотримуюсь здорового балансу.

"Завдяки веганській дієті я одужав," це спосіб збалансувати і зберегти здоров'я "

5. Як ви почуваєтесь зараз, як веганство вплинуло на ваше життя?

З тих пір я все ще почуваюся чудово, легко, у мене набагато більше енергії, я можу робити більше, я менше втомлююся. Я також не знаю, що таке головний біль, і раніше у мене були не тільки головні болі, але й сильні мігрені. У мене також немає затухання енергії після їжі, як раніше, і мені це дуже подобається, і це жодним чином не впливає на мою вагу, навпаки, з більшим рухом, який я додав, я думаю, що я в кращому фізична форма, яку я коли-небудь був, навіть стан і зовнішній вигляд.
Цього року в березні я проходив профілактику в ланцюзі приблизно через 4 роки, і всі результати крові та всього іншого через майже 3 роки від початку веганства у мене були відмінні (на межі міфів про те, що це шкодить людині).

"Всі результати крові та всього іншого через майже 3 роки від початку веганства у мене були відмінні"

Але крім того, як це приносить користь моєму тілу, я відчуваю тепло, що жодна тварина не помре і не постраждає через мою їжу. І це відчуття безцінного:)
І коли все більше людей вирішують це зробити, коли пропозиція падає, падає і пропозиція, і речі починають змінюватися, вони насправді змінюються.

6. Вам вдалося поєднати бізнес і свою пристрасть - як це пройшло?

7. Дякую за співбесіду! Останні слова?

Я також дякую.
Можливо, лише той факт, що я хотів би заохотити людей не жити на міфах, а дійсно дізнаватися більше інформації і також відкривати свої серця. І не жити на автопілоті і не повторювати те, чого нас навчили наші батьки, просто тому, що це робиться всюди довгий час. Оскільки те, що щось робиться вже давно, не означає, що це правильно і корисно для всіх, хто бере участь.
Після всього, що я вивчив, виявляється, що веганство - це безпрограшне рішення для всіх сторін - і для тварин, і для здоров’я людини, і для навколишнього середовища. І плюс це про базову повагу до всього живого - про те, що я хочу жити, і я хочу дозволити жити і всім іншим живим істотам. Тому:)