Попередні дослідження показали, що люди, які їдять багато червоного та переробленого м’яса, мають вищий рівень раку шлунка. Згідно з поточним дослідженням, яке проводилось близько 60 000 людей, люди, які харчуються без м’яса, рідше хворіли на рак крові, сечового міхура та шлунка.

раку

Найбільша різниця була у випадку раку крові (лейкемія, мієлома плазмоцитів, неходжкінська лімфома): вегетаріанці мали на 45 відсотків менше шансів.

Результати показують, що серед середньостатистичної популяції у 33 із 100 людей за життя розвивається рак, але серед тих, хто не їсть м’яса, показник становить лише 29 відсотків.

Керівник досліджень Тім Кі, співробітник Оксфордського університету, та його група опублікували дослідження в British Journal of Cancer.

Подальше дослідження тривало дванадцять років, і дослідницька група проаналізувала дані щодо двадцяти типів раку, беручи до уваги зростаючий вплив алкоголю, куріння та ожиріння для отримання чіткого результату.