Ми повинні тримати рибу на тарілці принаймні раз на тиждень. Вони є джерелом здорових жирних кислот омега-3 та мають інші дивовижні переваги, які роблять їх дорогоцінною їжею. На думку вчених з Університету Пенсільванії, їх слід споживати переважно дітям.

топ-переваги

Хоча словаки не є частими споживачами риби, є кілька вагомих причин, чому їм слід переглянути свої харчові звички. На думку пенсильванських вчених, риба - це улюблена страва людей, які її мають якісний сон. Крім того, діти, які споживають рибу хоча б раз на тиждень, мають в середньому на чотири бали вищий IQ. Це випливає з дослідження, опублікованого в журналі Scientific Reports.

Детальніше: Вітамін D як отрута? Недавні висновки похитують похвалу за його великі ефекти

Зв’язок між інтелектом, здоровими жирами та сном підтверджено попередніми дослідженнями, але жодне з них не поєднувало всі три фактори одночасно з останніми дослідженнями. У дослідженні взяли участь 541 китайська дитина у віці від 9 до 11 років (54 відсотки були хлопчиками, а решта 46 - дівчатами). Спочатку їм дали опитувальник, щоб з’ясувати, як часто вони їдять рибу, а потім перевірили свої когнітивні здібності. Батьки відповідали на питання про якість їх сну.

Діти, які їли рибу щотижня, набирали на 4,8 бала вищі показники IQ, а ті, що їли рибу лише зрідка - вони мали на 3,3 бала вищий рівень IQ, ніж діти, які їли рибу рідко або взагалі не вживали. Споживання риби також було пов’язано з меншою частотою розладів сну у дітей. Дослідники сходяться на думці, що риба в цілому сприяє покращенню якості сну.

Експерти наголошують, що, враховуючи позитивні переваги для здоров’я, споживання риби слід набагато більше стимулювати. Зокрема, діти повинні починати їсти рибу в ранньому віці. З рибою, відп. вони можуть познайомитися зі своїм м’ясом вже у 10 місяців, але зазвичай вони мають смак до 2 років.