Для багатьох людей споживання білка на рослинній основі це щось неможливе. Однак за допомогою правильної вегетаріанської білкової дієти, Ви можете споживати необхідні білки щодня, не вдаючись до курки, яловичини або риби.
Якщо ви входите до групи люди, які не їдять м’яса, Дізнайся! як ви можете отримувати всі необхідні поживні речовини, такі як білок, з овочів, фруктів та інших продуктів.
Для деяких стати вегетаріанцями є складним завданням через сімейний тиск або невідомість, які продукти вживати, щоб збалансовано харчуватися.
Але вегетаріанська білкова дієта розроблена таким чином, що ви можете отримувати організм без потреби в м’ясі, скоріше вдаючись до таких продуктів, як овочі, бобові, горіхи серед інших.
Цього можна досягти завдяки харчовим знанням вегетаріанської білкової їжі та збалансованому щоденному меню.
Основні продукти для вегетаріанської білкової дієти
Як і будь-яка дієта, є основні продукти, які не можна пропускати. Вегетаріанська білкова дієта містить різноманітні продукти, такі як: бобові, крупи, соя, яйця, молочні продукти, горіхи та хліб.
Тож не лякайтеся думки, що ви збираєтеся їсти одну і ту ж їжу щодня. Але важливо враховувати рівень білка в їжі, яку ви їсте.
Овочі
Детальна інформація про бобові культури, що містять вегетаріанський білок:
| Їжа | Кількість | Білок |
| Соєві боби | Одна чашка - приготовлена | 28,6 грам |
| Сочевиця | Одна чашка - приготовлена | 17,9 грам |
| Квасоля | Одна чашка - приготовлена | 15,3 грам |
| Нут | Одна чашка - приготовлена | 14,5 грам |
| Нут | Одна чашка - приготовлена | 8,6 грам |
| Арахіс | 28 грам | 7,2 грама |
Крупи
Детальна інформація про злаки для вегетаріанської білкової дієти:
| Їжа | Кількість | Білок |
| Амарант | Одна чашка - приготовлена | 9,3 грам |
| Макарони | Одна чашка - приготовлена | 8,1 грам |
| Кіноа | Одна чашка - приготовлена | 8,1 грам |
| Вівсянка | ½ чашка | 5,3 грама |
| Кукурудза | Одна чашка - приготовлена | 5,1 грам |
| Рис | Одна чашка - приготовлена | 4,2 грама |
Овочі
Деталі про білки в овочах:
| Їжа | Кількість | Білок |
| Шпинат | Одна чашка - приготовлена | 5,3 грама |
| Брюссель | Одна чашка - приготовлена | 4,0 грама |
| Брокколі | Одна чашка - приготовлена | 3,8 грам |
| Артишок | Середня одиниця | 3,5 грама |
| Ізюм | Чашка | 5,1 грам |
| Авокадо | 200 грам | 4,0 грама |
Горіхи та інші
Детальна інформація про білки в горіхах, сейтані, тофу та яйці:
| Їжа | Кількість | Білок |
| Мигдаль | ¼ чашка | 7,6 грам |
| Фісташки | ¼ чашка | 6,6 грам |
| Мері | ¼ чашка | 5,3 грама |
| Чіа | 1 унція | 4,4 грама |
| Сейтан | 85 грам | 18,0 грам |
| Тофу | 100 грам | 8,1 грам |
| Варене яйце | 1 яйце | 6 грам |
| Приготовлений яєчний білок | 1 яйце | 5 грам |
За допомогою цієї таблиці поживних речовин ви можете чіткіше уявити про продукти, які ви можете споживати, і щоденну кількість. Ви повинні брати до уваги, що людині, що важить 75 кілограмів, потрібно в середньому від 80 грам до 130 грамів білка щодня, щоб добре харчуватися.
Меню для вегетаріанської білкової дієти
Це меню використовується для того, щоб ви знали, як можна поєднувати продукти.
- Сніданок: Деякі бананові омлети у супроводі вареного яйця з арахісовим маслом та фруктовим або овочевим смузі.
- Середина ранку: горіховий йогурт або жменька арахісу ідеально підходять як доповнення до дієти з рослинним білком.
- Харчування: Тофу з сочевицею та насінням конопель. Плюс фруктовий смузі.
- Перекус: масло лісового горіха або жменька мереї.
- Вечеря: Овочі на грилі разом з нутом або текстурованою соєю, а також овочевий або фруктовий смузі.
Без сумніву, якщо дотримуватись цих вказівок, ви зможете збалансовано вегетаріанську білкову дієту. Не забувайте, що добре, що ви їсте 5 разів на день, 3 основні страви і 2 закуски між прийомами їжі.
Ви також можете приправити страви спеціями та зеленню, щоб надати їжі більше смаку. Таким чином, вам сподобається ця дієта, яка принесе вам чудові результати!