У контексті сильних холодів, які обрушились на Європу, постає питання про достатню кількість їжі, щоб витримати їх і бути здоровими. Таким чином, дослідження, проведене вченими з Оксфордського університету, показує, що люди, які споживають недостатню кількість вітаміну В12, можуть страждати від зменшення обсягу свого мозку в старості, повідомляє журнал Neurology, який опублікував звіт.
Протягом п’яти років вчені спостерігали за людьми, вік яких на початку проекту був від 61 до 87 років. Протягом цього терміну волонтери здавали аналізи крові та здавали тести пам’яті. Крім того, експерти вивчали зміни, що відбувалися в мозку учасників проекту за допомогою томографії.
Виявляється, ризик зменшення об’єму мозку в шість разів вищий у літніх людей, кров яких містить невелику кількість вітаміну В12. Однак зазначається, що всі учасники мали кількість В12 в межах нормальних показників, тому це лише коливання в цих межах, а не дефіцит цього вітаміну.
Інші вчені вказують, що в дослідженні ніде прямо не згадується слово "вегетаріанець". Vogiatzoglou стверджує, що люди, які перестали вживати продукти тваринного походження, не обов'язково можуть отримувати достатню кількість B12.
Загалом, щоб витримати застуду, ви повинні отримувати достатню кількість усіх вітамінів. Всі фахівці рекомендують добре їсти перед виходом на вулицю.