Згідно з новим шведським дослідженням, для жінок в постменопаузі ця дієта зменшувала жир у животі та масу тіла, не змінюючи кількість споживаних ними калорій, а також переконувалась, що учасники мали більше корисних жирних кислот у крові. Це означає, що ті, хто споживає більше корисних жирних кислот і менш шкідливих для здоров’я жирів, рідше мають резистентність до інсуліну, що може бути ознакою діабету 2 типу. Крім того, високий рівень цукру в крові є серйозним фактором ризику серцевих захворювань, а це означає, що ті, кому вдається запобігти цьому, зробили багато для запобігання серцево-судинним проблемам.

результат

Керолайн Бломкіст, шведський університет Умео, керівник досліджень, каже, що палео-дієта, багата поліненасиченими жирними кислотами, може допомогти запобігти проблемам ожиріння, таким як діабет, серцево-судинні проблеми, інфаркт та інсульт в довгостроковій перспективі.

Доктор Бломкіст та його колеги протягом двох років вивчали 70 жінок із ожирінням у постменопаузі: одна група учасників дотримувалася палео-дієти, в якій нежирне м’ясо, риба, яйця, овочі, фрукти, горіхи та ріпак та оливкова олія та авокадо як джерело жиру але виключені молочні продукти, крупи, додана сіль і цукор. У цій групі в крові значно менше “поганих” насичених жирів, які, як відомо, захищають від серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу.

Ті, хто входив до іншої групи, дотримувались традиційної дієти, при якій 55 відсотків калорій, що споживаються щодня, надходили з вуглеводів і яка містила відносно мало білка та жиру. Члени обох груп записали свій раціон за допомогою дієтолога. Обидві групи зуміли схуднути, але частка жирних кислот у крові тих, хто дотримувався палео-дієти, була набагато здоровішою. Також у крові було набагато менше жирних кислот, пов’язаних з резистентністю до інсуліну.