поза

  • м’ясні страви
  • сметана
  • паприка
  • казан
  • Куряче паприка
  • Рецепт

Хто не хоче атмосфери горщика? Крім того, страви, приготовані на відкритому вогні, будуть смачнішими за страви, приготовані на кухні. Курка в горщиках з горщиками завжди має великий успіх. Якщо є можливість, робіть це з стегон або крил, уникайте його для приготування. Поки м’ясо є основним, у вас буде достатньо часу для приготування гарніру. Він чудово поєднується з будь-якою вареною пастою, нокедлі або навіть картопляним пюре.

Курка в паприці з паприкою

Інгредієнти:

  • 2 кг курки
  • 3 головки цибулі
  • 3 дл сметани
  • 3 столові ложки жиру
  • 3 столові ложки червоного перцю
  • 2 лаврових листа
  • 1 помідор
  • 1 дб паприки
  • сіль
  • перець
  • гострий перець
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час підготовки: 1 година 20 хвилин

Підготовка:

Підготуйте все, помийте курку, витріть її паперовим рушником, розріжте стегно на місці суглоба на дві частини. Подрібніть цибулю. Якщо у вас є, виберіть для курки з паприки блюдо з вузькими горлами. Поставте чайник і розведіть багаття. Чим вище ви його розмістите, тим краще згорить вогонь. Покладіть жир в казан, розтопіть його, киньте на нього цибулю і спечіть. Додайте шматочки курки, накрийте кришкою і тушкуйте під кришкою. Коли виділите сік, посоліть, поперчіть, посипте червоним перцем, додайте лавровий лист, перець і помідори.

Налийте води стільки, щоб все покрило. Тим часом м’ясо не перемішуйте, просто струсіть казан. Якщо курка м’яка, зробіть пінку. Сметану розгладити з борошном і змішати з м’ясом. Зачекайте, поки закипить, і ви зможете зняти його з вогню. Готуючи, будьте обережні, щоб не дістати їжу. Якщо м’ясо пережарити, воно розвалиться. Запропонуйте його з гарніром. Якщо кожен витримає, не пропустіть гострий перець.