Ви коли-небудь їли гамбургер, після чого облизали всі десять пальців і навіть благали про репетицію? Якщо це так, ви можете назвати себе щасливчиком, а якщо ні, то це просто час. Ось найсмачніший рецепт м’ясного пирога та булочки з гамбургерами, який ви коли-небудь пробували. Крім того, це легко зробити.

домашній

Гамбургер. Зображення є тільки для ілюстрації! Джерело: Shutterstock

М'ясний пиріг

Інгредієнти:

  • 680 г яловичого фаршу
  • 1 столова ложка вустерширського соусу
  • 1 і ½ чайної ложки солі
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • ½ чайна ложка чорного меленого перцю

Підготовка:
У мисці змішайте м’ясо, соус та спеції вручну.
Четверть м’ясо, а потім отримані шматочки навпіл.
Сформуйте з нього м’ясний хліб, злегка натисніть на серединку.
Випікайте м’ясо на сковороді-грилі або в розігрітій духовці до 190 градусів.

Гамбургер. Зображення є тільки для ілюстрації! Джерело: Shutterstock

Булочка з гамбургерами

Інгредієнти:

  • 2 столові ложки активних сухих дріжджів
  • 236 мл + 2 столові ложки теплої води
  • 78 мл рослинного масла
  • 50 г цукру
  • 1 велике яйце
  • 1 чайна ложка солі
  • 450-525 г борошна

Підготовка:
Розчиніть дріжджі у теплій воді у великій мисці.
Додайте олію і цукор і дайте постояти 5 хвилин.
Коли час закінчиться, додайте яйця, сіль і борошно, щоб вийшло замішуване тісто.
Помістіть тісто на посипану борошном поверхню і вимішуйте 3-5 хвилин.
Розділіть на 12 частин, зробіть з них кульку, а потім покладіть на змащений деко, що знаходиться на відстані не менше 7 дюймів.
Накрийте кришкою і дайте відпочити 10 хвилин.
Змастіть жовтком і посипте кунжутом.
Випікайте при температурі 220 градусів 8-12 хвилин або до золотистої скоринки.

Як тільки булочки та м’ясо будуть готові, ми зможемо приготувати гамбургер. Начинка для гамбургера може бути: сир, гірчиця, кетчуп, будь-яка заправка, салат, цибуля, помідор, майонез, соління або гострий перець.