Дієтолог Мануель Портела підкреслив якості атлантичної дієти для спортсменів

Говорячи про продукти, які є частиною високо цінуваної галицької дієти в Атлантиці, є щось, про що зазвичай забувають. Але вчора науковий співробітник Cinbio в ендокринологічній лабораторії (LabEndo) і професор магістра в галузі харчування в Uvigo Мануель Портела хотів поставити напій там, де воно заслуговує, воду, яка в Галичині має таку здорову вагу, як м'ясо, овочі, риба або фрукти. Він зробив це під час здорової розмови «Атлантична дієта» та фізичних вправ - тандем-переможець, організований Вегальсою Ероскі, і це можна було побачити через домашню сторінку та сторінку La Voz de Galicia у Facebook. «Велика кількість літію у воді в Галичині робить нас дуже щасливим народом", Він сказав.

літію

Але не лише допомагаючи нам бути щасливими, споживання цієї рідини має важливе значення для підтримання нашого тіла гідратованим. І більше для тих людей, які займаються спортом, як любительським, так і професійним.

Для них також прекрасно вказується галицька атлантична дієта, яка, як зазначив цей дослідник, є стійкою, оскільки базується на місцевих та сезонних продуктах. «Вам не потрібно шукати дієти на вулиці, оскільки Атлантика така ж хороша, як і будь-яка інша. Не потрібно шукати продукти в інших областях, оскільки наша їжа дає нам дуже багатий внесок енергії або мікроелементів ». У цьому сенсі він говорив про йод, який міститься в морепродуктах, таких як мідії або моркви. Але також і в молочній. Більше того, він зазначив, що, «рівень йоду в молоці, особливо у корів, які пасуться на луках біля узбережжя, має високі показники йоду».

Крім того, він перерахував продукти, багаті залізом, такі як м'ясо, яйця або зелені листові овочі. Або з високим вмістом вітаміну D, як молочні продукти. Не кажучи вже про білок - щось у них від галицької яловичини чи свинини до восьминога чи мідій.

Як джерело вуглеводів, важливих для бігових видів спорту, він говорив про користь картоплі чи хліба. А тим самим спортсменам, які займаються бігом чи велоспортом на довгі дистанції, він також рекомендував сухий фрукт, такий же популярний в Галичині, як каштан.

Окрім цього, Мануель Портела розпочав важливе повідомлення для спортсменів-аматорів, те, що добре знають ті, хто присвячує себе певній дисципліні: «Дієта не побиє світових рекордів, але для спортсмена важливо мати дієтичне харчування освіта, яка дозволяє, наприклад, вживайте необхідні поживні речовини для кращого відновлення або отримати необхідну енергію, коли тіло піддається зусиллям ».

Окрім того, що він спортсмен чи ні, він хотів передати важливість отримання харчової освіти.