Наближаються свята, це їжа, особливо м’ясо та яйця. Який стан ринку цієї сировини?

говорять

Перед наближенням Великодня словацькі виробники виробляють і постачають на ринок достатню кількість м’яса птиці, м’яса птиці та яєць. Це підтвердив директор Словацького союзу птахівників (ÚHS) Даніель Молнар.

Будьте уважні, які яйця ви купуєте

Він зазначив, що загрозою для ринку та виробництва птиці та яєць у Словаччині може бути імпорт м'яса птиці та яєць з Польщі, де значна частина продукції залишається на складах виробників.

За його словами, у Польщі спостерігається величезне перевиробництво м'яса птиці та яєць, а після закриття ресторанів у Європі їх експорт за кордон значно зменшився. Якщо ці надлишки імпортувати до Чехії та Словаччини, це матиме дуже негативний вплив на словацьких виробників. ,Ми зафіксували імпорт яєць на заході вже цього тижня в ланцюзі Lidl, " підкреслив.

,Тому важливо, щоб споживачі купували в магазинах яйця та м’ясо птиці, що походять зі Словаччини. Ці продукти гарантовано будуть свіжими, хорошої якості та під постійним контролем харчових продуктів ", - підкреслив він.

Персонал відсутній

У зв'язку з продовжуваними надзвичайними заходами, запровадженими щодо нового коронавірусу, він заявив, що словацькі виробники птиці та яєць постачають на ринок м'ясо птиці та яйця відповідно до замовлень. ,За останні тижні ми спостерігаємо збільшення попиту на нашу продукцію ". інформований.

В даний час, за словами Молнара, у секторі є проблеми зі зменшенням кількості працівників через Чехію з дітьми та карантин разом з членами сім'ї, зростання цін, відсутність захисних портьєр, респіраторів, дезінфікуючих засобів та термометрів для вимірювання температури працівників. "Тому вжиті урядом заходи частково збільшують витрати для виробників", - додав директор відомства.