Згідно з недавнім дослідженням, ми витрачаємо на вітаміни набагато більше, ніж на знеболюючі препарати. Але чи справді воно того варте? Чи справді ці таблетки для дієтичних добавок корисні? Ми простежили це за допомогою нашого дієтолога.

Згідно з британським опитуванням, Великобританія витрачає на вітаміни та знеболюючі 362 мільйони фунтів стерлінгів на рік, або приблизно 144 мільярди фунтів стерлінгів. І вперше аналізи показали, що дієтичні добавки були більш товарними, ніж знеболюючі.

вітамінний

Чи справді вітаміни та мінерали приносять нам якусь користь? Джерело: Thinkstock

Звичайно, як завжди, надійшли пояснення, які вказують на швидкий, сучасний спосіб життя, свідоме, здорове харчування та старіння населення. Що ми не маємо часу і не впевнені, що їжа, яку ми приймаємо, справді забезпечує тіло необхідними їм вітамінами та мінералами, або що ми думаємо, що зможемо жити довше, краще та здоровіше, приймаючи таблетки.

Але навіть якщо ми не віримо в маркетинг, побудований навколо цих продуктів, чи справді ці вітаміни та мінерали приносять нам якусь користь? Ось чого ми пішли.

Що вам точно потрібно?

Британська національна організація охорони здоров’я (NHS) рекомендує всім людям старше 65 років, у яких мало сонячного світла, приймати добавку з вітаміном D. (Недолік сонячного світла тут, мабуть, визначався погодою та кліматом у Великобританії.) Фактом є те, що рівень вітаміну D в організмі падає після зими, але його довгострокові наслідки для здоров’я ще не ясні.

Риба багата вітаміном D. Джерело: Thinkstock

На думку експерта-дієтолога Джудіт Добос-Куфчак, добре збалансована та різноманітна дієта відповідно до харчових рекомендацій може забезпечити всі необхідні вітаміни та мінерали для здорової людини, за винятком одного: вітаміну D.

«Ми не можемо отримати достатньо вітаміну D, оскільки лише незначна частина наших потреб міститься в їжі, більшою мірою в шкірі під впливом сонячного світла. Однак на нашому небі ми не отримуємо достатньо сонячного світла в період з пізньої осені до весни. Тому в цей період, як правило, рекомендуються добавки вітаміну D ".

Іноді без них не обійтися

Однак у деяких випадках може знадобитися прийом інших ліків. Наприклад, вагітність, дієта через хворобу або веганське харчування - це все особливі умови, при яких організм не може отримувати достатню кількість вітамінів і мінералів.

"Коли хтось потребує більше, ніж середня потреба у вітаміні, мінералі, або з якихось причин не може споживати або споживати певну групу продуктів, може бути виправданим використання дієтичних добавок, щоб уникнути дефіцитних захворювань", - пояснив експерт.

Фрукти та овочі: щоденне джерело вітамінів Джерело: Thinkstock

Передозування настільки ж небезпечно, як і дефіцит

Хоча в деяких випадках цілком виправдано приймати вітаміни, в довгостроковій перспективі ми можемо бути не корисними для нашого організму за допомогою цих препаратів. Передозування може бути настільки ж шкідливим, як і сам дефіцит.

Щоб це встановити, варто згадати те, про що ми дізналися в початковій школі, тобто виділили дві основні групи вітамінів: це водорозчинні та жиророзчинні вітаміни. На думку експерта, хоча першим не можна передозувати, другим - так, у нас не таке просте завдання: жиророзчинні вітаміни можуть накопичуватися в організмі та викликати токсичні симптоми. Однак ця кількість, як правило, настільки велика, що її неможливо досягти однією їжею або лише з великими труднощами за допомогою дуже однобічної дієти. Вже можна приймати в кількості цих жиророзчинних вітамінів у вигляді харчових добавок, що може бути проблематично, як і передозування ліків ».

Камені в нирках та інші

Водорозчинний вітамін С не можна передозувати, короткочасне вживання, подібне до лікування, може бути навіть корисним, але надмірне вживання не рекомендується, на думку експерта, оскільки це може збільшити ризик утворення каменів у нирках у тих, хто схильний до нього .

Однак продукти сумнівного походження з неконтрольованим складом або харчові добавки, які дотримуються принципу, що ми повинні приймати кілька кількостей цих речовин порівняно з рекомендаціями, можуть представляти набагато більший ризик, ніж це, зазначив експерт.

Під час інтенсивних фізичних навантажень потреба організму у вітамінах також зростає Джерело: Thinkstock

Яке рішення?

Хоча різноманітні вітаміни та дієтичні добавки можуть бути справді корисними в деяких випадках, різноманітна, збалансована та здорова дієта може адекватно забезпечити поживні речовини, необхідні організму для функціонування. Я рекомендую всім намагатися отримувати ці поживні речовини з природного джерела, тому що в багатьох випадках поглинання та використання вітамінів та мінералів абсолютно різне, набагато вигідніше від природного джерела, ніж від харчових добавок ", - говорить експерт, який каже особливі умови, такі як вагітність або харчова алергія, безумовно бажано проконсультуватися з лікарем та дієтологом щодо правильного харчування.