краще здоров’ям

Венесуельський сир Це свого роду домашній карамельний флан. Текстура м’яка, грудка і схожа на яєчний заварний крем. Цей традиційний десерт виготовляється в типовій венесуельській алюмінієвій банці. Однак його можна використовувати в звичайній каструлі, каструлі або каструлі з кришкою.

Перш за все, для приготування цього десерту потрібно терпіння і делікатність, але це дуже просто, і це буде чудово. Як хороший саморобний флан Венесуельський сир Ви можете подати його як десерт або як закуску в супроводі гарної кави.

Рецепт венесуельського сиру

Інгредієнти

  • 3 яйця
  • 1 невелика баночка згущеного молока
  • Незбиране молоко (стільки ж, скільки згущене)
  • 1 столова ложка рідкого екстракту ванілі
  • ½ склянка цукру
  • 6 столових ложок води
  • 1 столова ложка рому (за бажанням)

Режим підготовки

  • Спочатку розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм.
  • Увімкніть кухню на середній вогонь і висипте цукор у каструлю.
  • Додайте воду і розмішайте ложкою. Продовжуйте перемішувати, поки воно не набуде коричневого кольору та медової текстури. У цей момент накрийте формочку або невеликі формочки карамеллю.
  • Пронизує всю цвіль (знизу та з боків) з цукерками.
  • Покладіть решту інгредієнтів у блендер або стенд змішувач: яйця, ваніль, ром, згущене молоко та незбиране молоко. Щоб виміряти кількість молока, використовуйте порожню банку для згущеного молока. Бийте на максимальній швидкості протягом 20 секунд.
  • Зачекайте, поки карамель охолоне і застигне. Далі вилийте суміш у банку або каструлю і закрийте кришку.
  • Помістіть банку або сковороду всередину каструлі та наповніть каструлю водою кімнатної температури, поки борти сковороди або каструлі не заповняться наполовину.
  • Готуйте в марині приблизно від 50 хвилин до 1 години в духовці при 180 градусах Цельсія.
  • Вставте ніж або зубочистку, і якщо він вийде чистим, Венесуельський сир воно буде готове.
  • Дістаньте його з духовки, відкрийте бляху, каструлю, каструлю або каструлю і дайте охолонути приблизно 4 години.

Як тарілити венесуельський сир

Акуратно струсіть ємність, де знаходиться сир, щоб переконатися, що він відокремлюється від боків. Накрийте підносом для подачі. Ви повинні перевернути його і повільно підняти банку. Шлях - як обертання коржика.

Нарешті, поставте його в холодильник і дайте йому охолонути принаймні 6 годин. Насолоджуватись!

Венесуельський кесійо в скороварці

  • Якщо у вас немає або ви не хочете готувати в духовці, для приготування можна скористатися скороваркою Венесуельський сир і зробити його однаково смачним.
  • Для нього, зробити карамель як зазначено вище. Розкладіть карамель навколо внутрішніх країв скороварки.
  • Так само, збийте всі інгредієнти. Вилийте суміш у казан з охолодженою карамеллю.
  • Закрийте скороварку кришкою і поставте на середній вогонь. Коли пара вийде, порахуйте 20 хвилин.
  • Дайте скороварці охолонути, відкрийте та залиште остудити в холодильнику.
  • Покрийте та подайте, як зазначено вище.

Венесуельський кесільо з кавою

Ви також можете додати трохи смаку кави до цього смачного десерту, зробивши його схожим на попередній рецепт, але використовуючи такі інгредієнти: