Відповідь Правда

Це вигадка, як правило, є частиною повсякденного життя для багатьох людей, але не всі знають про це багато, тому вони можуть повірити у все, що їм скажуть. Щоб цього не сталося, тут ми розберемо найпоширеніші міфи про чай.

Завжди гарний час насолодитися гарною чашкою чаю, особливо в холодні часи. Але якщо я вживаю його багато, чи може це спричинити гіпертонію? Чи можу я споживати його холодним, не втрачаючи своїх властивостей? Тут ми підтверджуємо або заперечуємо вас, ці та інші міфи:

Міф №1: "Вживання великої кількості чаю викликає анемію"

Відповідь: Неправда. Навряд чи цей настій дасть його, якщо у вас немає будь-яких захворювань. Однак, якщо приймати його перед їжею, це може вплинути на засвоєння заліза, оскільки в його складі є дубильні речовини, молекули, що мають спорідненість до цього мінералу. Щоб вирішити проблему, найкраще пити чай, принаймні через півгодини після початку травлення. Ви повинні брати до уваги час, коли ви його споживаєте, бажано далеко від їжі.

Міф No2: "Чай допомагає схуднути"

Відповідь: Неправда. Все залежить від вашого способу життя. Це правда, що це допомагає доповнити дієту, оскільки чай - це напій з низьким вмістом калорій, що дозволяє регулярно пити його, якщо це впливає на вашу вагу, до цього додається здатність детоксикувати організм, ефект, який викликає метаболізм регулюється, отже, максимально використовуйте енергію в їжі, яку ми споживаємо щодня.

Міф №3: «Чи означають теїн та кофеїн одне і те ж?

Відповідь: Правда. Обидва містять однакову молекулу (ксантичні основи, кофеїн у каві та теїн у чаї), різниця між ними полягає у швидкості дії, кофеїну потрібно менше часу, щоб перетворитись у свою активну форму, ніж теїн. Вплив кофеїну проявляється швидко, тоді як вплив теїну триває довше, але з часом стає більш тривалим.

Міф № 4: "Листя чаю мають інші сенсорні характеристики, ніж чай у пакетиках"

Відповідь: Правда. Чай буде мати різні сенсорні характеристики, залежно від його походження, врожаю, процесу сушіння та бродіння. Хоча в масовому чаї листя не подрібнювали, тому він втрачає менше аромату та смаку, це дозволяє його сенсорним властивостям бути більш концентрованими. Навпаки, коли чай у пакетиках подрібнюють, всі речовини, що надають смак і аромат, миттєво виділяються.

Міф №5: "Антиоксидантна дія чаю перевершує тактику фруктів та овочів"

Відповідь: Неправда. Це правда, що чай у натуральній формі є чудовим джерелом антиоксидантів, таких як поліфеноли, які дозволяють довше підтримувати шкіру, волосся та нігті здоровими, крім того, затримуючи наслідки старіння. Також було показано, що поліфеноли в чаї допомагають зменшити кількість вільних радикалів, які часто викликають рак та старіння. Однак їх не можна порівняти з впливом фруктів та овочів, оскільки вони надають інші харчові властивості, такі як клітковина, вітаміни та мінерали.

Міф №6: "Якщо я п'ю холодний чай, його властивості втрачаються"

Відповідь: Неправда. Властивості чаю залежать від способу його приготування, оскільки для досягнення кращого настою рекомендується, щоб препарат був з водою при температурі 95 ° C і дав йому відпочити протягом 5 хвилин, щоб звільнити всі компоненти чаю. За допомогою цього препарату чаю можна дати охолонути і випити без проблем.

Міф №7: "Якщо чайний настій темніший, це тому, що в ньому більше теїну"

Відповідь: Неправда. Колір настою буде залежати від походження (країни походження), типу врожаю, зрізу, бродіння та помелу.

Міф №8: "Чай викликає гіпертонію"

Відповідь: Неправда. Чай ніколи не викликав гіпертонії. Чай має речовини, які називаються алкалоїдами (теїн) із стимулюючим ефектом. У людей з гіпертонічною хворобою вони можуть проявляти симптоми нервозності або навіть аритмії. Якщо у вас є проблеми з артеріальним тиском, слід пом'якшити споживання чаю, щоб уникнути побічних ефектів.

Як і більшість продуктів харчування та напоїв, у чаю багато міфів, головне - знати, що ви вживаєте. А ти, як ти насолоджуєшся чаєм?