М'який, легкий та смачний крем для вашого смаку.
Інгредієнти
- Гарбуз.
- Цибуля-порей.
- Цибуля.
- Морква.
- Картопля.
- Сир порційно.
- Часник.
- Солодкий перець.
- Сіль.
Підготовка
Крок 1
У горщик ми покладемо склянку води з очищеним і подрібненим гарбузом, додамо попередньо промитий і подрібнений цибулю-порей, цибулю, яку ми поріжемо на дрібні шматочки, добре промиту і очищену моркву, а також подрібнену і картоплю, що необхідно очистити і промити, а потім подрібнити. Все це буде кипіти близько 20 хвилин.
Крок 2
На сковороді ми приготуємо ламінований часниковий соус з невеликою кількістю олії, паприки та солі.
Крок 3
Коли ми отримаємо все з каструлі дуже м'яким, ми додамо пару порцій сиру, виправимо сіль і, нарешті, додамо ту, що вийшла з каструлі.
Крок 4
Все пропускається через блендер, поки не залишиться однорідний крем, щоб він був готовий до вживання.
Цей вид крему можна їсти холодним, теплим або гарячим. Зверху ми можемо додати трохи нарізаної кубиками шинки, навіть сухарики хліба або подрібнене варене яйце.