Ми повертаємося, щоб спокусити вас рецептом домашньої випічки, щоб ви могли поснідати або перекусити ніжним, м’яким і дуже солодким печивом, вони вершково-мигдальне печиво цим також можуть насолоджуватися люди, які мають алергію або непереносимість яєць, оскільки вони їх не містять.
Вони теж не масло, це печиво збагачене легкими вершками та мигдалем, цікавим джерелом поживних речовин, як ви знаєте. Тож приступайте до роботи, це a рецепт вершкового печива зробити це дуже просто, і ваші будуть вам вдячні. Ще одна порада: не опускайте решту тіста в холодильнику, щоб у духовці вони залишились такими об’ємними.
Інгредієнти (20 шт.)
- 200 грам борошна
- 125 грам меленого мигдалю
- 5 грам хлібопекарських дріжджів
- 150 грам цукру
- 200 грам легкого крему
- з/п ванільного екстракту
- з/п цукрової пудри
- 20 сирих мигдалю маркона.
Опрацювання
Змішайте в мисці борошно, мелений мигдаль, дріжджі та цукор. Після гарного перемішування додайте вершки та екстракт ванілі, кількість яких буде залежати від його інтенсивності смаку та того, наскільки сильно ви хочете виділити ванільний аромат у печиві.
Вимішуйте, поки всі інгредієнти не інтегруються, і ви не отримаєте однорідне, тонке та пластичне тісто. Зробіть кульку і залиште в мисці, накрийте поліетиленовою плівкою і дайте відпочити в холодильнику близько години.
Після закінчення цього часу вийміть тісто з холодильника і зробіть порції приблизно по 30 грам, підготуйте тарілку з великою кількістю цукрової пудри, щоб зробити заливку для печива. Спочатку сформуйте кульку з кожною порцією тіста, а потім обваляйте їх у цукровій пудрі. Завершіть, поклавши мигдаль на кожне печиво, злегка натискаючи.
Покладіть підготовлені кульки на деко, застелене листом тефлону або жиростійким папером, щоб вони відпочили в холодильнику ще близько години. Якщо піддон для духовки не вміщується в холодильнику, слід покласти його на інший менший піддон і перекласти в духовку перед приготуванням.
Розігрійте духовку до 200 ° C при нагріванні вгору та вниз. Коли температура досягла і печиво застигло в холодильнику, поставте піднос у духовку. Випікаємо вершкове печиво протягом 15 хвилин вони ледве набувають кольору, але зменшуватимуться, набуваючи також пухнастості.
Вийнявши печиво з духовки, перекладіть його на решітку, щоб вони охололи, тоді вони будуть готові до смаку, окремо або зі склянкою молока, кави, чаю або чого завгодно. смачного!
Скорочення
c/s = ложка для супу
c/p = Десертна ложка
c/c = кавова ложка
c/n = необхідна кількість