пряні

Майже всі люблять фрикадельки. Вершкове і гостре - справжній делікатес. Подається з рисом та макаронами, це може бути ситний обід або вечеря. Ви можете зробити його більшою порцією, оскільки він добре переносить заморожування. Соус кидає багато сиру та свіжої петрушки. Якщо ви любите соковитіші види м’яса, їх також можна зробити зі свинини.

Вершкові котлети

Інгредієнти для 4 осіб:

Для фрикадельок

  • 40 дкг курячої грудки фаршу
  • 3 столові ложки сухарів
  • 3 зубчики часнику
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки олії
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 чайна ложка солі
  • перець

Для соусу

  • 10 дкг вершкового сиру
  • 3 дл вершків
  • 2 зубчики часнику
  • 2 чайні ложки борошна
  • 1 пучок петрушки
  • сіль
  • білий перець
  • мускатний горіх (мелений)
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 35 хв

Підготовка:

Змішайте в мисці фарш з яйцями, сухарями, потім приправте сіллю, перцем, паприкою і пресованим часником. Добре вимісіть, а потім злегка вологими руками сформуйте з нього невеликі вареники. Якщо він занадто пухкий, додайте ще сухарів. Розкладіть на деко, змащений невеликою кількістю олії.

До соусу змішайте вершки без грудочок з борошном та вершковим сиром, а потім додайте сіль, перець, мускатний горіх та часник за смаком. Полийте вареники вершковим соусом, а потім посипте добре подрібненою петрушкою. Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 35 хвилин.