На Fitclane не бракує придатних рецептів солодких ласощів. У нас тут менше супу, тож пора це змінити. Як правило, супи низькокалорійні, наповнені овочами, клітковиною і навіть ситністю. Цей наш горох простий і водночас дуже смачний. Всього декількох інгредієнтів вам дійсно достатньо, але результат приємно здивує і вас.
ІНГРЕДІЄНТИ
600 г гороху (досить заморожений)
0,8 л овочевого відвару
невелика жменя свіжої м’яти
1 середня цибулина
50 мл 10% вершків для готування (можна не використовувати)
1 столова ложка (10 мл оливкової олії)
сіль
чорний перець
для подачі - тости, м'ята, грецький йогурт/крем
ПІДХІД
Спочатку готуємо овочевий відвар. Найкраще - домашнє, але якщо ви справді не хочете, то з кубика вам теж послужить. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на оливковій олії. Потім влити бульйон і додати горох. Варіть його лише деякий час (близько 3 хвилин, інакше горох втратить колір). Відкладіть від полум’я, додайте м’яту і перемішайте суп до однорідності. Приправте його за смаком сіллю і перцем. Нарешті додайте вершки, доведіть суп до кипіння і подавайте до столу. Суп подається з тостами, листям м’яти та вершками/совком грецького йогурту.
Харчова інформація
(за 1 порцію вийшло чотири з загальної суми)
Калорії: 184
Білок: 11 г.
Вуглеводи: 21 г (з них клітковина 11 г)
Жири: 4 г.
Підпишіться Преміум членство і отримати доступ до інших 240+ статей, Знижую
для наших заходів, з нашими партнерами, можливість Запитання та відповіді та виключно інші переваги.