Крем-супи дуже популярні в нашій країні. Вони насичують, нагрівають та постачають багато поживних речовин, необхідних нашому організму. Мій улюблений - вершковий грибний суп з картоплею, який легко можна замінити другою стравою.

Час підготовки: 60 хвилин

Що нам знадобиться на 5 порцій?

  • 100 г сирого нуту
  • морська/гімалайська сіль
  • 1 лавровий лист
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 100 г свіжих грибів
  • 4 середніх картоплини
  • 1,5 л овочевого відвару
  • мелений чорний перець
  • 100 мл вершків для збивання 33%

Як ми будемо діяти далі?

1. Замочіть нут у воді напередодні.

2. На наступний день ми акуратно варимо його в підсоленій воді, також можемо додати 1 лавровий лист.

3. Потім на другій сковороді на оливковій олії обсмажте в склянці дрібно нарізану цибулю з часником.

4. Додайте очищені і нарізані кубиками гриби та картоплю.

5. Влити бульйон і варити до м’якості. Сіль, приправа.

6. Потім додайте варений нут, вершки і варіть деякий час.

7. Нарешті перемішайте паличним міксером до досягнення бажаної консистенції.

чудово

Бажаю тобі гарного смаку!

Ви також можете знайти інші чудові рецепти в наших книгах:

Ви любите крем-супи? Також спробуйте ці рецепти:

Картопляний суп з каррі та запеченим кущем троянд

  • Смачні млинці з спельти з гарячими яблуками та апельсином - 14 грудня 2020 року
  • Яблучно-какао-кекси без глютену з кремом маскарпоне, шоколадом та горіхами - 28 березня 2020 р
  • Відмінний сирно-яблучний хліб без клейковини та без цукру - 11 березня 2020 року

Стаття була додана 03.05.2019 та розміщена у категорії: Рецепти супів | Автор: Альжбета Яношикова