Крем-супи дуже популярні в нашій країні. Вони насичують, нагрівають та постачають багато поживних речовин, необхідних нашому організму. Мій улюблений - вершковий грибний суп з картоплею, який легко можна замінити другою стравою.
Час підготовки: 60 хвилин
Що нам знадобиться на 5 порцій?
- 100 г сирого нуту
- морська/гімалайська сіль
- 1 лавровий лист
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 100 г свіжих грибів
- 4 середніх картоплини
- 1,5 л овочевого відвару
- мелений чорний перець
- 100 мл вершків для збивання 33%
Як ми будемо діяти далі?
1. Замочіть нут у воді напередодні.
2. На наступний день ми акуратно варимо його в підсоленій воді, також можемо додати 1 лавровий лист.
3. Потім на другій сковороді на оливковій олії обсмажте в склянці дрібно нарізану цибулю з часником.
4. Додайте очищені і нарізані кубиками гриби та картоплю.
5. Влити бульйон і варити до м’якості. Сіль, приправа.
6. Потім додайте варений нут, вершки і варіть деякий час.
7. Нарешті перемішайте паличним міксером до досягнення бажаної консистенції.
Бажаю тобі гарного смаку!
Ви також можете знайти інші чудові рецепти в наших книгах:
Ви любите крем-супи? Також спробуйте ці рецепти:
Картопляний суп з каррі та запеченим кущем троянд
- Смачні млинці з спельти з гарячими яблуками та апельсином - 14 грудня 2020 року
- Яблучно-какао-кекси без глютену з кремом маскарпоне, шоколадом та горіхами - 28 березня 2020 р
- Відмінний сирно-яблучний хліб без клейковини та без цукру - 11 березня 2020 року
Стаття була додана 03.05.2019 та розміщена у категорії: Рецепти супів | Автор: Альжбета Яношикова
- Вершково-морквяно-часниковий суп з імбиром, ТІЛЬКИ 20 хвилин, і готово! Фітшекер
- Вершковий суп з хрону та нуту, для підтримки метаболізму у створеному вигляді - Fitshaker
- Вершковий суп зі шпинату - рецепт 25хв
- Крем-суп з брокколі, гарбузом та сочевицею 25 г tianDe TiandeBeauty
- Вершковий суп з цвітної капусти з сиром