Ви ще не знаєте, що приготувати на обід, хоча час і закінчується? Щільний, шовковистий грибний суп може стати вашим порятунком. Це також стане в нагоді, якщо ви зустрічалися з собою або навіть більше не можете подивитися на м’ясні страви.
Ви можете подати вершковий грибний суп на батонах або навіть зробити його більш особливим за допомогою тостів з сиром. Якщо ви любите гостре, обов’язково додайте також трохи чилі. Якщо у вас під рукою просто бульйон, полийте його.
Вершковий грибний суп
Інгредієнти:
- Грибів 40 дкг
- 2 дл вершків
- 5 дкг вершкового масла
- 1 цибулина
- 1 куб бульйону
- сіль
- перець
Час підготовки: 30 хвилин
Очистіть гриби від шкірки, ретельно помийте їх і наріжте скибочками однакового розміру. Подрібніть цибулю і трохи обсмажте на склянці. Додайте нарізані шматочки грибів і тушкуйте дві-три хвилини.
Нехай йде з літром води, кришимо бульйонні кубики, солимо і перчимо за смаком. Варити протягом десяти хвилин, а потім розім'яти за допомогою паличного міксера. Поставте його знову на вогонь, влийте вершки і знову доведіть до кипіння. Посипте цибулею або петрушкою і подавайте гарячим.
- Крем-суп з шовковистої м’яти з гороху за 25 хвилин - низькокалорійний, але годуючий - рецепт Femina
- Вершкові макарони з хрусткими овочами виготовляються з використанням оригінальної пасти Примавера - Рецепт Феміна
- Крем-суп з шовковистого кабачка з цибулею-пореєм - не потрібно 30 хвилин - Рецепт Феміна
- Крем-суп з шовковистої ожини з пудингом - Охолоджений, найсмачніший із вершками - Рецепт Феміна
- Шовковистий, соковитий крем-суп із смаженого перцю, виготовлений іспанцями - Рецепт Феміна