крем-суп

Якщо ви просто хочете щось легке, овочеве блюдо, спробуйте улюблений іспанським кремом суп із смаженого перцю. Він сповнений чудових смаків і чудовий як у гарячому, так і в холодному вигляді. Капуста і болгарський перець також для цього чудово підходять. Хрусткі тости ще більше підбадьорюють, але ви також можете покращити насолоду кремом.

Крем-суп із смаженого перцю

Для лікування смаку використовуйте оброблену магнієм воду, збагачену магнієм. Це може сприяти більш інтенсивним, насиченим ароматам і фільтрувати хлор у воді, щоб запобігти вицвітанню запарених овочів.

Інгредієнти:

  • 60 dkg капустяного перцю
  • 60 дкг болгарського перцю
  • 60 dkg смаженого перцю - консервований
  • 10 дкг цибулі шинки
  • 3 л води
  • 1,5 дкг часнику
  • 0,5 мока ложки кмину
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Запікайте свіжий перець на грилі або в духовці при дуже високій температурі 25-30 хвилин. Занурившись у крижану воду, очистіть шкаралупу і видаліть насіннєву оболонку. Покладіть смажений, очищений перець у миску, а потім додайте консервований перець без соку. Подрібніть цибулю і часник шинки і додайте до перцю. Залити відфільтрованою водою, багатою магнієм, і варити, поки цибуля не стане м’якою.

Приправте за смаком сіллю, кмином і перцем. Після варіння пасеруйте за допомогою паличного міксера і пропустіть. Якщо вона занадто густа, додайте води і знову доведіть до кипіння. Подавати, прикрасивши кремом.