весь

Програмування ожиріння: чи робимо ми дітей жирними?

Наукова, а особливо лікарська культура вулиці знаходиться за кілька років від останніх досягнень досліджень, якщо зверху ми заглибимось у питаннях годування немовлят, де традиції більше, ніж укорінені, легко очікувати стрибок років і роки розмежування між практикою та доказами. Зокрема, палицю, яку вони збираються взяти сьогодні гіперпротеїнові молочні суміші та одержимість швидким набором ваги у наших дітей ця імперативна сила, тому що вона перевищує процентилі, і над нею багато разів поспіхом примушують деякі туалети.

Сьогодні ми можемо з повними доказами стверджувати, що певні фактори (такі як наша вага, харчовий статус, хвороби ...) діють у критичні періоди нашого розвитку (особливо на пренатальному та постнатальному етапах), впливаючи на майбутнє здоров’я людей. Якось це можна сказати ми "запрограмовані" дуже рано, і що на тих етапах, на яких система «встановлюється», вони мають велике значення для майбутнього нашого здоров’я.

Залежно від того, як це "програмування" розвивається в нашому організмі, можуть відбуватися зміни у схильності до певних захворювань, або навпаки, їх профілактика. Це явище відоме як "Метаболічне програмування", у випадку ранніх факторів харчування "Раннє харчування" відоме як "Харчове програмування".

Неформальна харчова освіта (скаутинг)

Я попереджаю про можливість того, що це один із записів, який виходить більше з моєї внутрішньої сторони, з тих, що не мають сценарію, як університетська мотивація, але ви знаєте, що будете задоволені результатом, що б не вийшло, тому що ти будеш задоволений собою.

Цей запис розповідає про продовольчу та медичну освіту, але не той, що проводиться під час навчання в старших школах, це не той, який складається з окремих годин занять, в яких використовується розмова чи багатослів'я; але досить складніші втручання: у позакласній обстановці, де дійовими особами є дитинство та юність, і дуже і дуже поперечні.

Я сподіваюся, що група дієтологів-дієтологів та педагогів зможе максимально використати цю посаду, мабуть, не для того, щоб створити нове і дивовижне втручання, а краще зрозуміти, як розвиваються звички людей.

Щоб представити тему, я буду дуже відвертим від реальності, яку показали кілька оглядів продовольчої освіти, як тут, так і в інших країнах: Прямі розмови з дітьми та підлітками дуже мало користі. Я сподіваюся, що любителі розмов і дошки не лякають мене; Хоча ці втручання можуть мати незначний вплив на знання, тим, хто справді трансформує здорові звички, є освітній центр "багатокомпонентні втручання" + сім'я + позакласна робота.

Чати вони не є трансформаційними, як і інформація лише не є такою. Бо так марно говорити «їж яблука» тому, хто живе в будинку, де немає фруктової миски; як спонукати сім'ю нав’язати молодим людям звички, далекі від їх реальності. Результат: ПОМИЛКА.

Перше видання Карнавальне харчування

У цьому матеріалі зібрано записи, які беруть участь у 1-му Карнавалі з питань харчування та дієтології, темою видання є тематика "Харчова освіта", яка також стосується Національного дня харчування 2012 року. Цей запис буде оновлюватися щодня до 28 травня за участю блогів, не забувайте проконсультуватися з ним, щоб побачити ...

Святий Георгій вбив дракона, Карла Сагана

Окрім споживацького навантаження, яке тематичні дні мають самі по собі (у цьому випадку флористи та книгарні потирають руки), такі дні, як сьогодні, також повинні бути моментами роздумів про те, як традиції приходять у наші дні.

Звичайно тримати вірних сліпими щодо багатьох питань, деякі зберігаються за допомогою культурних, релігійних чи соціальних традицій, а інші зникають, оскільки їх святкування не мають сенсу.

Можливо, сьогодні ми можемо припустити, що багато героїчних вчинків святого Георгія не дають жодної правдивості, ймовірно, важко померти розчленованим тричі і послідовно воскреснути, або ми можемо наважитися сказати, що, можливо, він не вбив дракона, крім за бій, гідний пісень менестрелів перед комодським драконом.
Справа, яка не означає, що цього Хорхе, про якого йде мова, не існувало, як і багато інших справжніх святих, або багато інших, придуманих. Здається, зокрема, історія дракона міститься в Золотій Легенді (Ломбардна історія Якобо де Вораджіна), і звідти річ була в комплекті з прапорами, печатками, хрестами, шарфами та драконами ... до сьогодні.

Зображення та тема Першого карнавалу харчування

Після місяця підготовки, в якій можна було вибрати тему карнавалу серед усіх щоденників-блогів та читачів, нарешті була обрана тема Національного дня харчування 2012 року, який відзначався FESNAD. «Навчати їсти - це навчити рости ".

Тому продовольча освіта стане головним героєм цього наступного карнавалу, який наближається і в якому ми сподіваємось взяти неабияку участь, щоб показати нашим читачам різні точки зору та досвід на цю тему. Для ознайомлення з основами ви можете ознайомитися з наступним документом або поглянути на такий витяг:

Меритен та задоволення створених потреб

Meritene заслужила честь увійти в серію статей з рекламного аналізу завдяки своєму останньому ролику, де вона грає на межі етики та правил рекламувати свою харчову добавку.

Як завжди, спочатку об’єктивні факти, потім пояснення. Я залишаю вам оголошення, щоб проаналізувати його, читаючи наступний аналіз:

Atascaburras, Gañana версія La Mancha

Точніше “AtaJcaburras” з “J” з Ла-Манчі, саме так ви почуєте це на південному плато. Цей запис ідеально підходить сьогодні, адже однією з традицій Ла-Манчі є підготовка атаскабур вдома в день, коли випадають перші зимові сніги. У божевільний рік із зимою без опадів та весною, яка починається з пластівців, її підготовка зайняла багато часу.

Його назва, говорить історія, пов’язана з тим, що ця страва настільки вдячна в шлунку, що має здатність «насичувати навіть осликів», вона, як правило, калорійна, але, як і всі рецепти, кількість можна регулювати зробити збалансовані атаскабури, а також з дуже цікавою харчовою оцінкою.

І цього холодного ранку, з моїм засніженим Альбасете, і я здалеку, ви дозволите мені зухвалість запросити людину пояснити рецепт атаскабур, це ганьян манчего. Якщо ви хочете побачити звичайні рецепти, вони знаходяться в Інтернеті, якщо ви думаєте, що тут будуть нормальні рецепти, ви це зрозуміли ...
Щоб приготувати його без надмірностей і посміятися: я починаю з рецепту ганьяни для атаскабурр. Я залишаю вам посилання на словник Manchego на випадок, якщо ви здаєтесь загубленим, не застрягніть.
[Примітка: Високий вміст гумору в Ла-Манчі, м’які люди можуть вважати це абсурдом, я рекомендую дозу Монті Пайтона у вену з подальшим переглядом "Amanece que no es poco"]

Причина 5-разового харчування: апетит, рівень глюкози в крові, ліпемія та ситість.

Якби наше тіло було ідеальним, а споживання їжі обмежувалось виключно отриманням витраченої енергії, не виникало б проблем із зайвою вагою, люди не їли б надмірно, а більша частина проблем зі здоров’ям, які існують на Півночі, не існувала б. Але наша поведінка виходить за межі норми, і, на щастя, їжа доставляє нам задоволення, коли ми її їмо, через гедоністичну реакцію підкріплення (медіатори якої такі самі, як при наркоманії), організм забезпечує гідне споживання їжі завдяки «поплескуванням по спині», які нам дають інсулін та лептин.

Пов’язавши трохи фізіології, і особливо поняття "глікемія", "ліпемія", "ситість" та "апетит", можна дати логічне обгрунтування, чому рекомендується їсти 5 разів на день.

Триває перше видання карнавалу харчування та дієтології

З кожним днем ​​ми все більше людей, яким пропонується розповсюджувати інформацію по всій мережі та рекламувати харчування та дієтологію у наших блогах; насправді, діяльність між деякими веб-сайтами з питань харчування нестабільна, контактує і залишає наші думки в соціальних мережах. Отже, здається, настав час піти на крок далі і підбадьорити себе досить поширеною і привабливою ініціативою в блогосфері, мова йде про "карнавали".

Що таке карнавал?
Як би шокуючою не здавалася назва, карнавали - це регулярні тематичні заходи, що проводяться різними групами блогів протягом року.

Таким чином, карнавали з біології, хімії або фізики мають великий досвід роботи і стали місцем зустрічі для блогів з багатьох дисциплін.

Серед основ карнавалу зазвичай зустрічаються такі рекомендації:

"Харчування та декультура"

Наступний проект бере участь у конкурсі Redxlasalud Microredlates. Історії-переможці будуть опубліковані в журналі «Лікарі світу». "Харчування та декультура" Ми продовжуємо голосувати за пропозицію змінити нову тему "Харчування та декультура" за такою схемою: Порядок денний: Вступ: Краса як основна проблема здоров'я в ...