Поділіться
Зелена цибуля, безперечно, є однією з їжі, яку ми з нетерпінням чекаємо всю зиму. Ми також знаємо це як молоду або ніжну цибулю. І оскільки нарешті настала весна, ми можемо повною мірою насолодитися цим приємним овочем на випічці, у спредах та салатах. А чи знаєте ви, чому насправді? Що може нам так добре подати зелена цибуля? Погляньте на це разом з нами!
Весняна цибуля - це насправді молода цибуля, яку збирають до того, як вона повністю дозріє у законну велику цибулю. Його сезон, як правило, починається з початку квітня до кінця червня. Однак для того, щоб дійти до того, чому зелена цибуля така здорова і корисна і чому вона не повинна відсутня на жодній тарілці в цей прекрасний сезон, давайте прямо подивимось на це! Незалежно від смаку молодої цибулі, він містить вітаміни А, В, С і К та цілий ряд корисних мінералів (клітковина, залізо, магній, калій, фосфор, мідь).
Калорій майже немає, зате багато вітамінів
Зелена цибуля може похвалитися низьким вмістом калорій (100 грамів має лише 30 калорій), а завдяки вмісту аліцину вона має сильну антибактеріальну дію. Тож це чудовий засіб від застуди та кашлю, навіть астми. Зелена цибуля повинна бути частиною вашого раціону, особливо якщо ви одночасно боретеся з весняною втомою та стресом. Це вас чудово збудить, але в той же час заспокоїть.
А якщо говорити про хвилювання, то це ще й значний афродизіак. Тож якщо ви регулярно їсте молоду цибулю, то вам подякує не тільки ваш партнер, але й серце, печінка, шлунок, кістки, а також імунна система.
Вам буде цікаво
Поламана пральна машина: так ви можете впоратися з нею навіть без (годинного) чоловіка!
-
2 4
- 25.04.2018
Здоровий картопля фрі легко і швидко!
-
77 36
- 10.05.2017
Зелена цибуля як молодий сильний воїн
Молода цибуля має здатність захищати від бактерій та інфекцій, знижувати кров’яний тиск та боротися з тромбами. Все це, звичайно, при регулярному споживанні, тобто принаймні два рази на тиждень, що з його чудовими смаковими якостями та низькою ціною не повинно бути проблемою, що ти скажеш? І не можна забувати зелений запах молодої цибулі.
Він містить вітамін А і багато фолієвої кислоти. Тому обов’язково використовуйте його також, наприклад, замість цибулі-цибулі. І оскільки у багатьох уже сезон шашликів у самому розпалі, саме час спробувати ще й зелену цибулю-гриль. Він отримає трохи солодкуватий смак, що буквально є вишуканим випробуванням.
Молода цибуля в сирому вигляді та під час їжі
Зелена цибуля також є чудовим інгредієнтом солених коржів або запечених страв. Хтось не уявляє без них омлет, овочевий суп чи картопляне пюре. Однак ідеально, звичайно, в сирому вигляді. Багато з нас не можуть собі цього дозволити, оскільки він набагато смачніший, м’якший і менш гострий, ніж класична цибуля.
Це означає, що навіть люди, яким важко перетравлювати класичну цибулю, можуть вживати молоду цибулю без найменших проблем. Вибираючи в магазині зелену цибулю, потягніться за твердим, незів’ялим, з темно-зеленим відчуттям. Або просто виростити його самостійно, навіть на балконі або парапетній дошці.:-)