весняний

Весняні канікули: Як святкувати карнавал та Великдень у Росії?

На слово Карнавал більшість з нас пам’ятає маскарадні кульки та смажені соснові шишки. Великдень знову нас пов’язує гібіскус, заправка та шоколадні яйця. Напевно, нікого не здивуєш, що російські традиції досить сильно відрізняються від наших. Однак їх об’єднує одне: святкувати прихід довгоочікуваної весни.


Карнавал або Масляна, свято млинців

У Росії називають фашистами Маслениця. Назва походить від слова "масло" (увага, це слово в російській мові означає не те саме, що у словацькій!), Тобто масло. З цим пов’язана традиційна російська карнавальна їжа - млинці, так звані "блини", які обсмажуються в олії. Тому протягом усього періоду Маслениці росіяни фаршируються млинцями, солодкими та солоними, джемом, сиром, грибами або ікрою. Існує навіть особлива традиція млинців: спочатку свекруха готує млинці своїм зятям, потім ролі змінюються. Неофіційними талісманами стали Маслениці дідусь з балалайкою, що символізує закінчення зими, красива дівчина в традиційному костюмі - символ майбутньої весни - і плюшевого ведмедика, що приносить щастя. Для багатьох вони є невід’ємною частиною жвавих свят, які тривають цілий тиждень. Дата Масленіки досі визначається за юліанським календарем, цього року вона буде з 4 по 10 березня. Великий піст розпочинається в понеділок, 11 березня, і триває до Великодня. Отже, ви вже знаєте, чому під час Маслениці потрібно добре харчуватися?

Великдень - релігійне свято або чізкейк?

Слово Пасху, яку в Росії називають Великоднем, бере свій початок від назви єврейського свята Пасхи. Пасха в Росії святкується після закінчення посту, який православні віруючі дійсно суворо дотримуються. Навіть вранці в газетах ви знайдете інформацію про те, які продукти заборонені в певний день. Називається останній тиждень перед самою Великодньою неділею («Світло воску Христового») "Сім Сім", цього року припадає на 22-28. Квітень.

Порівняно зі словацькою Шибачкою, російські великодні традиції набагато менш веселі (або набагато менш жорстокі, залежно від точки зору) і більше зосереджуються на релігійному аспекті весняних свят. Вони мають місце до декількох годин Великодні меси та люди приносять до храмів кошики з фарбованими яйцями та кулькою - солодким хлібом із ізюмом та горіхами. На додаток до нього випікають також паску, традиційний чізкейк. Цікаво, що росіяни не хочуть щасливої ​​Пасхи. Натомість вони обіймаються, цілуються тричі та розмовляють «Christos voskrese!» (Христос воскрес із мертвих!) На такий дзвінок потрібно відповісти «Воїстина, вскресе!» (Він справді воскрес із мертвих!)

Щоб дізнатися більше про російські традиції, прочитайте нашу статтю про Різдво та Новий рік у Росії.