Bloygo використовує файли cookie, щоб ви мали найкращий досвід перегляду. Якщо ви продовжуєте перегляд, ми розуміємо, що ви приймаєте нашу політику щодо файлів cookie.

хука

Ви б їли Дамбо, Пікачу чи Капітана Хука?

Гастрономічна впливовиця Лалех Мохмеді залишає будь-якого шанувальника мовчазним завдяки своїм витворам їжі.

Починати їсти без того, щоб усі присутні зробили відповідну фотографію за столом, стало ризикованим видом спорту. Розкладіть посуд, щоб забезпечити баланс, замовляйте страви з барвистими інгредієнтами, прибирайте все, що не позує ...

Їжа - одна з найбільш часто використовуваних тем в Instagram. Вийти на вечерю і не сфотографувати тарілку чи десерт - все одно, що не повечеряти. Таким чином, з'явилися гурмани. Шанувальники їжі та напоїв, люди, які люблять добре поїсти, але не є професіоналами у цьому секторі. По-іспанськи foodie означає комідіст.

Instagram відкрив двері для викриття цих шанувальників хорошої їжі. хештег #foodporn, найважливіший ярлик для позначення їжі в її найбільш екстремальних, непереборних і спокусливих формах, здатних замінити стать. Тарти, повні вершків і ягід, шоколадні коктейлі з пампушками, різнокольорові морозива з тисячою начинками ... Більше 199 мільйонів публікацій з цим хештегом.

Ще два хештеги, які підтримують рух гурманів в Instagram: #foodie з понад 124 мільйонами публікацій та #instafood з майже 145 мільйонами публікацій.

Феліпе Фалеро, дієтолог Better Call Nutrition, висловлює свою думку щодо гурманів та гастрономічних інстаграмерів: “Є все. З одного боку, чудово, що вони пропагують здорову їжу за допомогою різних ідей рецептів. Проблема виникає, коли люди, які не є професіоналами у галузі охорони здоров’я, дають дієтичні поради без будь-яких наукових доказів, заплутування людей ".

Є гурмани, які стали впливовими продуктами харчування, за якими стежать тисячі послідовників. Деякі з них присвячені консультуванню ресторанів або барів, де ви можете насолодитися смачними стравами; інші показують страви, приготовані вдома; інші - судді ресторанів, які вони відвідують, з позитивними та негативними рекомендаціями ... Кожен має свій стиль та аудиторію.

Найголовніше: уникайте, щоб тенденція демонструвати гарнішу сторону їжі вела нас до марнотратства.

Але ... їжа на вулиці не може бути стимулом для набору ваги? Відповідно до Better Call Nutrition, це не повинно бути таким чином. “Сьогодні є тисячі місць, де пропонують здорову їжу за вигідною ціною. Або, якщо у вас немає ресторану такого типу, і у вас є лише пропозиції із типового «меню дня», ви можете замовити здорову їжу в офісі. Хоча прогулянка до ресторану - завжди хороший варіант обійтись", порадьте.

Тим часом у домашньому гурманському русі Блойго вийшов на зв’язок Laleh Mohmedi, креативний харчовий ресторан з понад 179 тис. Підписників в Instagram, який створює справжні витвори мистецтва для свого сина Якова.

У 2005 році вона придумала приготувати млинець у формі лева, щоб змусити сина посміхнутися своїм десертом. Таким чином, Яків почав щодня просити у нього персонажів та картинок, які бачив у фільмах, книгах чи іграшках. Лале вдалося перетворити просту гру зі своїм сином на роботу, основною вітриною якої є Instagram.

«Я зосереджуюсь головним чином на використанні свіжих та корисних продуктів, без рафінованого цукру, солі та будь-яких консервантів. Ми намагаємось вести органічний спосіб життя і споживаємо переважно органічну їжу. Наші страви завжди виготовляються з нуля, і ми використовуємо натуральні інгредієнти, щоб фарбувати наші страви”, Говорить Лале Мохмеді під час інтерв’ю.

Інші гурмани, які ви не повинні пропустити

У здоровій галузі Better Call Nutrition рекомендують слідувати Пабло Зумакеро та Віктору Рейєсу. "Його філософія"перестаньте дуритись і давайте робити те, що ми маємо робити '. ми любимо це ”, - кажуть дієтологи.

Майкл Зі, відомий у мережах ваш рахунок @symmetrybreakfast, За ним стежать понад 776 тис. Користувачів. Його вміст в Instagram фокусується на симетрії сніданків, які Майкл готує для Марка.

Іспанська foodie @deliciousmartha накопичує понад 262 тис. Підписників в Instagram та майже 4 мільйони переглядів на його каналі YouTube. Публіцистка, яка знайшла своє покликання в гастрономії і яка виставляє свої рецепти їжі в соціальних мережах, як солодких, так і солоних.

Кольори, баланс між інгредієнтами та стравами на столі, а також накладні знімки - особливість гастрономічного фотографа @lauraponts, який має понад 242 тисячі підписників у своєму акаунті в Instagram.

Мільйони людей люблять дивитися їжу на екранах своїх телефонів. Таким чином, успіх таких програм, як MasterChef, Top Chef або міфічний Карлос Аргіньяно.

Чи змінюється середземноморська дієта?

Люди вже годину не сидять за столом, щоб їсти разом, вони не їдять стільки страв «на ложку», немає двох страв і десерту ... Люди живуть (і їдять) поспіхом. а вдома немає кого готувати їжу ... З цієї причини чи змінюється середземноморська дієта, як ми знали?


“Я б не сказав, що середземноморська дієта розвивається, але ми насправді не дотримуємось вказівок, пов’язаних з такою дієтою. Фактично, наш сучасний раціон більше схожий на "західну дієту", характеризується великим споживанням цукру, рафінованого борошна, шкідливих жирів та низьким споживанням клітковини ", - каже дієтолог Фалеро.

Є інгредієнти чи продукти, які стали дуже модними завдяки соціальним мережам. Здорова або здорова етикетка та кольори є маркетингом для цих продуктів. Два приклади коктейлі з авокадо та смузі.

“Випадок з авокадо цікавий. 10-15 років тому, коли вважалося, що головним винуватцем надмірної ваги є жир, авокадо не було пов'язано зі здоровим харчуванням, оскільки воно дуже жирне.

На сьогоднішній день, втративши страх перед жиром, авокадо став модною їжею завдяки високій смаковій якості та тому, що добре поєднується з багатьма іншими продуктами. Ми так скажемо авокадо - це дуже цікавий варіант для включення в наш раціон”, Говорить дієтолог.

Професійна думка щодо смузі:Смузі насправді не дає вам вищої поживної цінності, ніж їх компоненти, з’їдені нормальним і цілісним способом. Вони менш ситні, і, отже, ви можете з’їдати більше калорій, не усвідомлюючи цього. Вони набагато цікавіші, ніж комерційний сік, але не робіть цього, думаючи, що вони надзвичайно здорові, оскільки їх малюють ".

Після гурмана в Instagram, вживання коктейлю на день або дотримання “диво-дієти” не є рішенням для повноцінного харчування. Якщо ви шукаєте чудодійну їжу, експерти передбачають, що її не існує: «Жодна їжа не є важливою. На наш погляд, це було б цікаво споживайте фрукти та овочі щодня, 4 або 5 порцій усього ".

"Якщо ви дійсно хочете втратити жир, ви повинні добре планувати, з часом брати на себе відповідальність і працювати над цим", радять дієтологи.