На щастя, бути чутливими до глютену в наші дні стає простіше завдяки багатьом альтернативам. Ми покажемо вам, яку борошно ви можете використовувати для полегшення свого життя!

Ми вибрали з борошна, яке ідеально замінює традиційне (і нездорове) біле борошно. Наша стаття призначена не лише для чутливих до глютену людей, якщо ви не боретеся з цією проблемою, сміливо спробуйте ці здорові альтернативи борошна!

Мигдальне борошно

Мигдальне борошно, звичайно, містить усі корисні ефекти, що і сам мигдаль. Він насичений мінералами, вітамінами; З них вітамін Е також є видатним, що допомагає уповільнити процес старіння і тим самим зберегти вашу красу. Завдяки своєму солодкому смаку, він є в першу чергу смачним інгредієнтом для тортів та десертів, але його також можна використовувати для загущення.

Кокосове борошно

Кокосове борошно може бути справді корисним інгредієнтом нашої їжі, оскільки воно не містить хімічних речовин, мало вуглеводів, але багато клітковини. Це полегшує травлення, містить багато вітамінів групи В, а також цинк, магній, залізо та калій. Його можна використовувати окремо або змішувати з іншим борошном. З нього, серед іншого, можна готувати тістечка, піцу та млинці.

Борошно з виноградних кісточок

Борошно з виноградних кісточок виготовляється із борошна з виноградних кісточок. Вміст антиоксидантів робить його гідним популярності: він також допомагає запобігати раку, зміцнює серцево-судинну систему та підтримує здоров’я нервової системи. Оскільки нейтральний смак, його також можна використовувати для випічки хліба. Його можна додавати окремо до смузі, мюслі та змішувати з великою кількістю кондитерського тіста.

також

Борошно з насіння гарбуза

Борошно з насіння гарбуза багате на вітаміни та мінерали. Окрім характерного смаку, він також допомагає захистити наше здоров'я. Він також в першу чергу підходить для приготування солоних страв. Це може бути чудовим інгредієнтом для хліба, випічки, піци, коржиків, булочок. Використовуючи більше яєць, ви можете уникнути отримання розсипчастого тіста.

Каштанове борошно

Хто любить смажені каштани, любить і каштанове борошно. І не тільки смак, а й його інгредієнти є божественними: він також містить фосфор, фолієву кислоту, калій та вітаміни групи В. Це також ідеальний вибір для солодкої та солоної їжі. З нього можна спекти вафлі та млинці, але можна зробити з нього і гарніри до м’ясних страв: нокдліт, пирога, ньоккі.

Конопляне насіння борошна

Тим, хто віддає перевагу ароматизаторам з більш нейтральним смаком, ми рекомендуємо конопляне борошно. Окрім високого вмісту рослинного білка, він є чудовим джерелом вітамінів Е і В. Його також можна використовувати для солодощів та хліба, але також можна змішувати з мюслі та смузі. Якщо ви хочете спекти піцу з неї, додайте насіння гарбуза і лляне борошно.