Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

готуєте

Їжа не може бути просто небезпечною, якщо людина проковтне укус і потоне, або якщо члени родини сваряться за горло один одному на останньому торті. Деякі продукти містять токсичні речовини, які можуть сильно пошкодити організм людини. IFL Science зібрав 21 смертельну їжу.

Японське слово позначає як їжу круглих риб, так і м’ясо тварин. Риба містить дуже небезпечний нейротоксин, який є найпоширенішим у печінці організму - і саме цей орган є найпопулярнішою стінкою гурмана. Через неправильну підготовку вживання риби може призвести до паралічу, який не пошкоджує кровообіг, тому жертва весь час залишається у свідомості або може навіть померти від отруєння. Ось чому уряд Японії регулював обслуговування ресторанів фугу. Кухарі повинні пройти 3-4-річне навчання, перш ніж вони зможуть готувати рибні страви.

Африканська волова жаба

Африканські види жаб можуть виростати до 24 сантиметрів, вагою до 2 кілограмів. Це популярний делікатес в Намібії, але його можна їсти лише у певні свята і лише тоді, коли тварина повністю розвинене. Незрілі особини переносять речовини, які можуть спричинити ниркову недостатність.

Ackee

Національний плід Ямайки дуже небезпечний. Її можна вживати лише тоді, коли вона повністю дозріла і відкриється сама, відкриваючи свої чорні насіння. Саме ці насіння токсичні, містять гіпогліцин і можуть спричинити сильну блювоту при попаданні всередину.

Саннаджі

Корейська національна страва містить восьминога, якого вирізають живим, а потім подають негайно. Оскільки присоски на руках все ще активні, вони можуть легко прилипати до горла споживача, викликаючи задуху. Секрет їжі - хороша техніка: правильне пережовування та швидке ковтання.

Снаряди

Небезпека їжі, яка є популярною в Китаї, полягає в тому, що мідії живуть у середовищі, бідному киснем, тому в ній оселяється багато вірусів та бактерій, включаючи гепатит А, гепатит Е, тиф та дизентерію.

Хакарл

Ісландська їжа готується з гренландської акули. Рибу сушать повішеною протягом 6 місяців, оскільки в її тілі немає уретри. Отже, забруднення потрапляють через вашу шкіру без належної підготовки, споживання риби може призвести до летального результату.

Casu marzu

Назва означає гнилий сир італійського походження. Сардинський овечий сир рекомендується лише тим, у кого сильний шлунок: він дозріває покритим, поки мухи не відкладуть в нього яйця. Личинки ферментують сир, але вживаючи його, може пошкодити стінки кишечника.

Екзизен кураж

Японські медузи часто живуть на тілі тунця, саме тому вона, можливо, стала національною стравою. Улов можна вживати лише в тому випадку, якщо всі токсичні частини тіла були видалені та повністю обсмажені.

Фесіх

Їжа споживається на єгипетське весняне свято, яке називається Сам ель-Нессім, і готується із смаженого м’яса кефалі. Рибу сушать у солі протягом року на сонці перед тим, як її з’їсти.

Маніока

Вологу теплолюбиву рослину вирощують в Африці, Азії та Південній Америці, але вона також дуже популярна в Європі. Бульба рослини, також відомий як тапіока, використовується в харчовій та кормовій промисловості. У його листі та корінні також міститься ціанід, якщо його неправильно приготувати перед вживанням, він навіть може спричинити смерть.

Мавпа

Мозок мавп, який в основному популярний в Азії і вважається їжею, також їдять сирим, вареним і смаженим. Екологи протестують проти його споживання, якщо хтось все ж їсть із нього, піддаючись зараженню хворобою Крейцфельда-Якоба. Смертельна хвороба атакує центральну нервову систему і повністю в’яне.

Кепаянг

Плоди деревини, корінні в Індонезії та Малайзії, є високотоксичними та містять ціаністий водень. Їсти його можна лише після того, як фрукти повністю зварилися і шкірка пом’якшилася. Ще одним ефективним процесом є бродіння, закопане протягом місяця під попелом та листям банана. Після бродіння ціаністий водень промивають водою.

Бодза

Плоди бузини можна вживати лише тоді, коли вони повністю дозріли і належним чином оброблені. Гілки, листя та насіння рослини містять ціанід, якщо його не готувати досить ретельно, його вживання може спричинити сильну діарею, судоми та судоми.

Горіхи кеш'ю

Мало хто знає, але сирий кеш'ю небезпечний. Насіння готують або обсмажують для видалення токсичної речовини, що міститься в смолі деревини. Вживання великої кількості смоли може навіть спричинити смерть.

Червона квасоля

Одна з улюблених квасолі Бада Спенсера, одна з найпоширеніших, містить фітогемагглютинін. Боби слід варити в окропі не менше десяти хвилин, інакше це може спричинити отруєння. Нерідкі випадки, коли швидку допомогу викликають спокійно споживаючого споживача через погано підготовлену квасолю.

Ревінь

Листя ревеню містять щавлеву кислоту, їдку речовину, яка може кристалізуватися в нирках. Симптоми отруєння включають утруднене дихання, нудоту, діарею, біль в очах, відчуття печіння в роті та горлі та кров’янисту сечу.

Абрикос

Абрикоси здорові, як і більшість фруктів, але їх насіння містять ціаноген глюкозид, який може спричинити отруєння ціанідом. Є безліч зареєстрованих смертей, спричинених споживанням великої кількості насіння персика.

Дуріан

Плоди з неприємним запахом з Південно-Східної Азії можуть бути токсичними, якщо їх неправильно приготувати. Насіння містять циклопропан, який небезпечний без випікання. Не бажано вживати фрукти з алкоголем, оскільки це пригнічує розпад побічних продуктів алкоголю.

Срібляста смугаста рибка-пуфер

Хоча це не звичайна їжа, її вживають як делікатес у багатьох місцях на Близькому Сході та узбережжі Середземного моря. Печінка, шкіра та кілька органів також дуже токсичні. Попадання всередину може спричинити порушення кровообігу та параліч.

хот-дог

Великий фаворит часто відповідає за утоплення. За даними Американської академії педіатрії, їжа спричиняє утоплення у дітей до 10 років у 17 відсотках випадків.

Зірка фруктів

Плід містить нейротоксини, які можуть викликати проблеми в головному мозку та нирках. Вживання до 1 децилітра соку може спричинити отруєння, якщо його п’є людина з проблемами нирок.