gastro anno - так вони пекли, так я печу

хочете

Цілими днями я натрапляв на його каштани: на маленькій площі перед церквою діти підбирали їх, батьки несли кілька ящиків до яйцеклітини для «сировини», де це стало

каштановий вінок на дверях, каштанові тварини на полицях і це велике каштанове серце. І почуваюся добре. як супер хрустіти мішок з гарячими каштанами, гуляючи вулицею в холодні осінньо-зимові дні. Крім того, це не тільки божественне, воно ще й здорове: воно має антиоксидантну дію, тому ми можемо балувати ним свої клітини. Звичайно, багато букв алфавіту також можна перерахувати тут, коли ми говоримо про вітаміни в ньому. Це хороше джерело вітаміну С - тому він нам потрібен особливо взимку в цей вірусний період - але в ньому багато вітамінів В1, В2 і В6, а також його називають бомбою з вітаміном Е. Однак остання необхідна для функціонування нашого організму, вона має безліч корисних ефектів, і для кого вона важлива: вона також уповільнює старіння та утворення зморшок. Кажуть, що з 10 дкг каштанів ми можемо відмітити свою щоденну потребу у вітаміні Е.!

Основне правило для смаження: добре нарізати шкірку каштана і замочити в теплій воді.

Крім того, дієтологи також отримують користь від осінніх фруктів, оскільки вони мають мало енергії та жиру, але в той же час мають чудовий вміст клітковини в харчових продуктах. Отже: якщо ви їсте каштани, ви відчуваєте ситість, і це відчуття триває довго, тому це може дуже допомогти у запобіганні ожирінню. З ним можна уникнути навіть джерел грубого відгодівлі, оскільки повсякденний хліб також можна спекти з каштанового борошна і навіть використовувати для того, щоб його їсти замість картоплі. Ми також можемо перерахувати мінерали, які ще більше покращують цінність каштанів: він також містить залізо, мідь, магній, калій і фосфор. І, очевидно, це знали і наші предки, бо люди використовували це в медицині століттями.

Ми також любимо пюре вдома, але з тих пір, як подруга навчила мене надзвичайно швидкому та простому рецепту, каштани часто заправляють у макаронні макарони на стіл. Я б насправді не називав це рецептом, адже все, що вам потрібно - це пачка макаронних виробів з маслом і пакет каштанової пасти. Це близько 10 хвилин вільного часу.:)

Швидкий, розсипчастий, хрусткий

Тож ми захоплюємо тісто, віджимаємо його і трохи розтягуємо. Потім гострим ножем розріжте приблизно на кубики 4х4 і посадіть посередині кожного невелику ложку каштанової маси. Потім відбувається згортання: стисніть протилежні кінчики разом, щоб це стало маленьким міхуром. Потім їх вишикують на деко, застелене пергаментним папером, їх можна змастити невеликою кількістю води або яєчного жовтка, але цього можна не робити. Підсуньте деко в гарячий деко - близько 200 градусів - і випікайте близько 20 хвилин, як тільки він трохи почне підрум’янюватися, ми можемо його вийняти. Будьте обережні, він скоро закінчується!

І, нарешті, ось захоплюючий рецепт початку минулого століття. Відень також приготував холодний і гарячий пудинг з цієї осінньої культури.

У теплому варіанті змішайте 6 dkg вершкового масла з 6 жовтками, 10 dkg цукру, 2 dkg дрібно нарізаного лимонаду, апельсина, звареного в цукрі, і трохи лимонної цедри до піни. Тим часом 40 дкг ошпарених, очищених від шкірки каштанів потрібно відварити в 2,5 дл молока, подрібнити, а потім залити сумішшю. Нарешті, 6 яєчних білків слід збити в піну, розлити у форми і готувати на пару протягом однієї години.

У холодному варіанті 25 дкг очищених каштанів м’яко пропарюють з цукром і водою, подрібнюють з вершками, а потім пропускають через сито. Тим часом 20 дкг цукру готують густо з невеликим шматочком ванілі у воді, в який додають 2 дкг родзинок. Потім цю суміш змішують з каштанами і 15 грамами розчиненого желатину і приправляють 3 дл вершкової піни, 10 дкг тонко нарізаного айвового сиру і 2 столовими ложками “лікеру з мараскино”. Потім вся маса заморожується у вигляді конуса.

Отже, якщо вам набридла пюре-круасан потрійний, варто поекспериментувати з каштанами.