MioMat - чудовий домашній помічник, якого багато знаменитостей не можуть собі дозволити!
Чи знаєте ви, що спільного у Енді Тимкової, пропагандиста здорового способу життя, Тетяни Єлінек, спеціаліста з здорового харчування, та Дага Паловіча, професійного гравця в покер, модератора та письменника? Окрім того, що всі три є прихильником здорового харчування, удома є дивовижний, практичний і непереборний помічник, який називається MioMat. Окрім того, що він швидко готує без допомоги смачні та корисні супи чи каші, він також готує різні смузі чи овочеві молоки, а що не є незначним - це економить багато часу, витраченого на приготування їжі. І оскільки ця тема нас надзвичайно цікавить, ми запитали більше ...
Думки щодо здорового харчування в даний час дуже різноманітні, і в той час, коли їжа та способи її приготування та подачі є основною темою незліченних журналів, книг та телевізійних програм, існує безліч способів харчування - вегетаріанство, веганство, фрутаріанство, макробіотична дієта, СУРОВА їжа - яку ви пережили в минулому і що вас найбільше приваблювало?
Енді Тімкова:
Я не прихильник крайнощів. Думаю, у кожного по-своєму. Йому справді слід її знайти. Кожен організм працює по-різному, тільки дієти не працюють. Тому кожен повинен слухати свій інстинкт і влаштовувати себе відповідно. Іноді стан нашого здоров’я вимагає від нас стати вегетаріанцем чи навіть віталітаром. Піст фантастично впливає на наш організм. Якби тварини поводились як слід, їх м’ясо було б набагато здоровішим. Але це не так. Здорова дієта на основі овочів, без цукру та молочних корів, приносить користь усім. Тільки кожен повинен усвідомити це сам. Люди дуже добре знають, що їм не слід їсти. Лише катастрофічний стан здоров’я змушує їх до змін.
Тетяна Єлінек:
Я пройшов різні шляхи та напрямки з точки зору харчування та способу життя, кілька років сидів на салатній дієті, але на власному досвіді виявив золоту середину. Що саме я маю на увазі під цим? Я чергую гарячі, приготовані страви взимку з освіжаючими в літні місяці, я не виключно на сирій їжі, навіть якщо літо пікує надворі, я використовую чудові трави замість надзвичайно теплих пряних, їжу якомога більше фруктів регіональний і сезонний, якщо м'ясо, тому я віддаю перевагу в органічній якості і бажано менш високій і якісній, коли яйця, тому з домашнього розведення. Це все принципи традиційної концепції харчування відповідно до принципів китайської медицини, яка визнає шлях поміркованого центру без істерії, заборон та наказів. Я визнаю, моє табу - це цукор, борошно в будь-якій формі, і я дуже обмежений у молочних продуктах.
Даг Палавич:
Намагаюся їсти, щоб якомога менше навантажувати організм. Можливо, 10 років я їв лише м’ясо з ферм та органічне чи еко, але цього року у мене не було м’яса з січня, і немає жодних ознак того, що я повернусь до нього. Також я виключив білий та коричневий цукор, використовую березу, кокос чи мед, у мене в раціоні зовсім немає коров’ячого молока та продуктів з нього. З продуктів тваринного походження я їжу домашні яйця та продукти з овечого та козячого молока. Інакше просто фрукти та овочі.
Якщо це не секрет, чи розкриєте ви, що змусило вас більше зосередитись на питаннях здорового харчування? Ви хотіли вирішити якісь проблеми зі здоров’ям, або вас ці питання просто цікавлять ...?
Енді Тімкова:
Не секрет, що у мене давно була астма. Я вибрався з нього за допомогою рослинних крапель Diochchi, також за допомогою їжі із зеленого ячменю та хлорели та зміни харчових звичок. На мене також вплинула зміна дієти. Мені довелося вилучити з меню молочні продукти та білий цукор. І це було початком змін у способі життя всієї моєї родини. Гречка, пшениця, лобода стали моїми друзями. Я маю справу із зеленою їжею більше 10 років. Вони також розпочали мої поради щодо здорового харчування. Я не граю в лікаря чи щось подібне. Я передаю свій досвід і те, що я насправді пережив сам, людям.
Тетяна Єлінек:
Я завжди був дуже зацікавлений у харчуванні, тому що у мене завжди була велика мотивація відчувати себе в формі, виглядати в формі, бути струнким, здоровим, повним сил. Але справжню мотивацію мені дало саме життя, коли ми з чоловіком кілька років марно намагались отримати потомство, і саме енергійне регулювання раціону та дотримання принципів традиційної китайської медицини допомогли нам виконати наші загальний сон.
Даг Палавич:
Спочатку це були відео про те, як виглядає виробництво м’яса. А потім я почав покладатися на відчуття якої їжі. Сьогодні я не уявляю, щоб покласти щось, що жило мені в рот.
Який спосіб харчування?
Енді Тімкова:
Мені подобаються прості рецепти. Ті, хто не проводить півдня на кухні, смачні, і їх процедура не є складною. Ми справді все споживаємо. Без свинини, плавленого сиру, білого цукру та білого борошна. Ви не знайдете цих продуктів у мене. Ми намагаємось їсти без глютену, але я не використовую кукурудзу, яка модифікована, занадто солодка і підтримує грибки в організмі. Влітку ми їмо один вид фруктів на сніданок з козячим сиром, що включає насіння чіа та льону, лляну олію та трохи меду. У зимові місяці ми споживаємо каші вранці.
Тетяна Єлінек:
Я сповідую такі принципи харчування, які поважають індивідуальне здоров'я, сезон, регіон, в якому ми живемо, сезон, коли їжа дозріває, але також гуманну поведінку щодо тварин. І якщо до цього додати принципи харчування згідно з традиційною китайською медициною, яка сприймає, як їжа діє на нас термічно, енергетично, як впливає на наші органи, як кров, як енергія Чі, то це напрям, який можна було б сказати, я зізнатися, чи живу я.
Даг Палавич:
Я харчуюся так, як відчуваю, не переїдаю. Купую дуже якісну сировину. І я звертаю увагу на те, що ввожу в своє тіло, оскільки їжа стає його частиною.
Як виглядає ваш будній день - як ви харчуєтесь? Чи готуєте ви здорову їжу, або іноді довіряєте їжу спеціальним їдальням чи ресторанам, де вони готують та пропонують їжу саме в тому дусі, який відповідає вашим ідеям?
Енді Тімкова:
Вранці я починаю день з півлітра чистої теплої води з місцевою настоянкою - скажімо, капуцин (він підходить для всього сечостатевого тракту та зміцнює нирки). Після цього я випиваю півлітра зеленого ячменю GW (забезпечу щоденну дозу зелених вітамінів, які мені потрібні, щоб організм працював безвідмовно і одночасно позбавлявся від токсинів). Я роблю це вже 12 років. Хлорела приходить через півгодини після їжі, або навіть коли щось «лізе» на мене. Я дам їй по 100 штук на день, і хвороба закінчена! 😉 Зазвичай я сам готую інші страви. Іноді ми також ходимо в ресторан, але я готую їжу сам. Я встаю досить рано, і коли всі все ще сплять, я готую сніданок і переважно обід вже на плиті. Мені дуже подобається готувати. Навіть сьогодні я спекла торт, який склала з того, що було в холодильнику, і він був смачним. ?
Тетяна Єлінек:
Даг Палавич:
Переїжджаючи з Братислави до села, я покладався виключно на власну кухню. На щастя, мені подобається готувати, і я маю принцип, що приготування їжі має бути смачним, простим, корисним і недовгим 🙂
У Братиславі я поїхав до Веггі на Обходній та до деяких здорових фаст-фудів на Fresh Market.
Як ви відкрили MioMat і коли почали його використовувати? Ви шанувальник різного кухонного начиння та побутової техніки?
Енді Тимкова
MioMat мені показав мій добрий друг. Я був схвильований тим, що це чудова річ. Я люблю речі, які полегшують життя жінкам. І не тільки жінок. Я одразу з ним ототожнилася.
Тетяна Єлінек:
Я люблю помічників, які є справді практичними, і я використовую їх щодня. MioMat - один з них, я навіть не пам’ятаю, як я його зустрів, але це було кохання з першого погляду. Я люблю його незалежність від неї, вона ніколи не запитує мене, як довго повинна готуватися їжа, вона ніколи не обтяжує мене їжею, ніколи не закипає, через кілька хвилин вона просто видає звуковий сигнал і делікатес готовий. Я кохаю його! І економить час. Я просто люблю його. 🙂
Даг Палавич:
Я бачив MioMat в Інтернеті, і оскільки я шукав машину для мигдального молока, одразу зрозумів, що хочу мати MioMat вдома. Я навіть беру його на зиму на Балі.
Яким був ваш перший досвід роботи з MioMat? Як ця "Кухоль фурункула" потрапила до вас?
Енді Тімкова:
Мене зацікавили функції та дизайн пристрою. MioMat - прикраса кожної кухні.
Тетяна Єлінек:
Ви отримали мені саме те, що я згадав - словом, це автономний підрозділ, який не займає багато місця і не потребує мого супроводу. Деякі помічники дійсно приходять до мене як роботи, просто ІТ-коледж, щоб керувати ними, MioMat простий у використанні, і діти можуть це робити. До того ж це неймовірно економить час.
Даг Палавич:
Ви підкорили мене своєю простотою. Не забираючи творчої частини моєї кулінарії, а займаючись лише монотонною або повторюваною діяльністю.
Ви пам’ятаєте, що ви зробили на ньому спочатку? І якими були реакції тих, хто скуштував ваш новий кулінарний "акт"?
Енді Тімкова:
Я перший приготував у ній пшеничну кашу. Я був зачарований тим, як швидко він закипів. Він був гарячим, гладким і мав дивовижний смак. Нам усім це дуже сподобалось. Поки чоловік приймав душ, каша була готова. Пам’ятаю, я похитав головою, що міг би так швидко це зробити.?
Тетяна Єлінек:
Чесно? Як давно це було. Я не пам’ятаю, можливо, це був суп Хокайдо, я не знаю. Але що я пам’ятаю, так це те, що мій чоловік сказав, що ніколи раніше не їв кращого супу, і це честь, бо я його не готувала, а просто кидала інгредієнти. Я не знаю, як зробити таку кремовість, MioMat зробить це за мене. Але я визнаю, що після всього багатого досвіду з ним я вже "визирнув" речі і знаю, що, наприклад, коли я загущую суп крохмалем KUZU, він чудово розпушується, але мені доводиться розбавляти його в холодній воді перед тим, як заливати його в MioMat, або неймовірно кремовий. Я отримую супи, використовуючи мигдальне або інше рослинне молоко замість води.
Даг Палавич:
Усе, що я готувала в MioMate, завжди подобалось усім, це простий факт. Коли влітку ми з Ерікою Барколовою модерували фестиваль Legends, у мене був новенький, тож я за два дні приготував там чотири різних супи. Всі вони завжди їли, і Еріка минулого разу писала мені, що так називали суп ... Досить?
Для чого ви використовуєте MioMat найбільше? Супи, каші, смузі?
Енді Тімкова:
Я готую каші найчастіше, але готую також супи та молоко.
Тетяна Єлінек:
Даг Палавич:
Поки що найчастіше мигдальне молоко, а потім вершковий овочевий суп.
Улюблений або власний рецепт, який ви готуєте в MioMate?
Енді Тімкова:
Змішайте пшеницю і гречку в одній чашці в одній чашці. Влийте в MioMat, додайте щіпку гімалайської солі і залийте відповідною кількістю води. Додайте одну столову ложку якісного кокосового масла. У цьому вся магія. А потім готуйте за програмою VeggieMilk - зернові. І каша готова. Тим часом ти зможеш зробити щось інше. Це магія. Хтось готує для вас.
Тетяна Єлінек:
У мене їх багато, і я публікую їх на своєму офіційному веб-сайті Instagram майже щодня: instagram.com/tatiana. jelinek
Даг Палавич:
Мені дуже подобається Хокадіо, і простота, яку людина вкладає в дно гарбуз, подрібнене кокосове молоко, спеції, сіль і за мить суп готовий ...! Особливо немає необхідності стояти за цим. І я готую мигдальне молоко з стручками ванілі принаймні раз на тиждень - якщо не два-три 🙂
Коли і як ви користуєтеся MioMat найбільше - протягом тижня чи навіть під час приготування їжі на вихідних? Скажіть нам - у вас немає більше вдома - якщо вам потрібно розважити кілька закусочних одночасно і швидко?
Енді Тімкова:
Я використовую MioMat принаймні три-чотири рази на тиждень. Я також готую на ньому супи. Іноді я беру це на роботу і готую там суп з брокколі. Я також люблю готувати в ньому томатний суп.
Тетяна Єлінек:
У мене є одна, і я використовую одну, якщо у мене кілька закусочних, я просто роблю дозу двічі. Я просто натискаю на старт двічі. Mio з MioMat це дійсно дуже просто.
Даг Палавич:
Я ношу MioMat із собою, навіть якщо їду кудись на ніч. Це дивовижне відчуття, що мені не доводиться мати справу з чистотою ресторану або якістю інгредієнтів у ньому, і я можу приготувати топовий суп скрізь і відразу, з інгредієнтів, які я купую сам, тому не тільки я знаю що я їжу, але ніхто не бере з мене 500-відсоткової націнки.
Як MioMat економить ваш час?
Енді Тімкова:
Каша, зварена за 12 хвилин, здається вам маленькою?
Тетяна Єлінек:
Так, це економить - багато. Я приймаю душ, MioMat готує, я граю зі своїм маленьким сином, MioMat готує, я готую другу їжу, MioMat варить суп, я гуляю, і поки я не повернусь, MioMat готує мені.
Даг Палавич:
MioMat полегшує для мене приготування їжі - оскільки у мене завжди є час на те, що я хочу, - але в іншому випадку, звичайно, хто живе "в циклі часу", MioMat економить йому час. 🙂
Чи можуть читачі з нетерпінням чекати ваших нових книг незабаром? А якщо так - там також будуть рецепти з MioMat?
Енді Тімкова:
Якщо з’явиться нова кулінарна книга, то обов’язково знайдуться рецепти MioMat. Але це все ще в зірках.
Тетяна Єлінек:
Це чудова ідея - а чому б і ні? 😎
Даг Палавич:
Зараз я пишу перший психологічно-мотиваційний підзаголовок «Керівництво з виживання про життя жінок та щастя не лише для чоловіка». І я обов’язково порекомендую кілька порад про те, як порадувати жінку всіма її почуттями, включаючи смак, навіть якщо ви не знали про це, вдарили цвях у заголовок. 😛
Фото:
Тетяна Єлінек:
Фото: Берта Шварц,
Макіяж: Вероніка Варгова