Завдяки клітковині у вас буде фігура-тип-топ.
Що спільного у них? Додаткова порція клітковини, поживних речовин і чудового смаку.
Якщо ви критично подивитесь у дзеркало і виявите, що на талію і стегна знадобиться ще кілька сантиметрів, але ваша вага якось застрягла, може бути достатньо невеликої зміни в меню. Ми знайшли п’ять цікавих порад про те, як швидко і смачно позбутися від жирових прокладок.
Волохаті фрукти - одна із справжніх вітамінних бомб. В одному грамі міститься до одного міліграма вітаміну С. У м’якоті також є велика кількість вітаміну Е і магнію. Поєднання вітамінів-антиоксидантів та антистресових мінералів підбадьорить вас, зніме напругу та прискорить ваш метаболізм. Ківі незамінний навіть при схудненні, оскільки вітамін С сприяє спалюванню жиру, а калій перешкоджає затримці рідини в організмі.
Що ви отримаєте?
Два плоди більшого розміру дають вам лише 240 кДж, 5 г клітковини і в п’ять разів більше добової потреби у вітаміні С.
Порада кухні: Вживати в їжу ківі можна не тільки свіжим, але і вареним. Якщо ви хочете додати свіжий ківі в йогурт, сир або збиті вершки, з’їжте або подайте його негайно, оскільки ківі містить фермент, коагулюючий молоко.
Груші
М’якоть груші містить до 80 відсотків води, вітаміни A, B і C, кремнієву кислоту, кальцій, калій, залізо, цинк, магній, фосфор та різні мікроелементи. Пектин, дубильні речовини, калій і розчинна клітковина забезпечують хороше травлення, низький рівень холестерину та оптимальне співвідношення рідини в організмі. Ця чудова комбінація має очищаючий ефект і допомагає схуднути та підтримувати вагу. Крім того, груші викликають набагато менше алергії, ніж інші фрукти.
Що ви отримаєте?
В одній великій 100-грамовій груші лише 240 кДж, 3 г клітковини і 116 мг калію.
Порада на десятий: Свіжі груші зі шкіркою найкраще підходять для схуднення, оскільки в ній міститься найбільше клітковини. Грушевий сік має охолоджуючий ефект, тому він чудово освіжає, особливо влітку.
брюсельська капуста
Смачний овоч за формою нагадує мініатюрну капусту, вміст таких поживних речовин, як клітковина і білок, навіть перевищує капусту. Також багато представлені мінерали - кальцій, залізо, калій, а також вітаміни групи В, С та Е. З усіх овочів брюссельська капуста містить найбільше білка, тому вона є чудовою їжею для вегетаріанців. Через високий вміст кальцію його також слід регулярно їсти жінкам, що мають ризик розвитку остеопорозу.
Що ви отримаєте?
Їжте лише 358 кДж у 200-грамовій порції запарених троянд капусти, але до 7,6 г клітковини та 6,8 г білка.
Порада кухні: Готуйте брюссельську капусту на пару або трохи кип’ятіть на маслі або оливковій олії, щоб не знищити цінні речовини. Він закінчується, коли металева голка легко проходить через центр.
Літні гарбузи
Якщо у вас надмірна вага або ви хочете схуднути лише на кілограм-два, покладайтесь на гарбузові овочі. Вибирайте на свій смак і їжте скільки завгодно - кабачки, патисон, спагетті-гарбуз та апельсинові сорти. У всіх них целюлоза - це переважно вода - від 90 до 95 відсотків, тому вони надзвичайно низькоенергетичні - від 55 до 75 кДж/100 г. Гарбузи також містять велику кількість клітковини, бета-каротину, вітамінів групи В, D, Е та К та важливих мінералів - калію, магнію, натрію та заліза.
Що ви отримаєте?
З’їдайте до 7 г клітковини і хорошу дозу калію в одній порції дієтичного гарбуза.
Порада кухні: Для гарбузової їжі потрібно трохи жиру, щоб вітаміни A, D, E і K. могли добре засвоюватися. Найкраще підійде оливкова олія першого віджиму, просто додайте одну чайну ложку.
Артишоки
Зелені троянди цієї середземноморської рослини їдять як овочі. У вітамінному коктейлі переважає вітамін К, натрій, магній та фосфор є найбільш присутніми в ряді мінералів. Артишоки підтримують вироблення травних ферментів, прискорюють обмін речовин, перешкоджають накопиченню холестерину в судинах, знижують рівень цукру в крові та очищають печінку. Вони також чудово допомагають у лікуванні екземи та мають протиалергічну дію. Їх не слід їсти лише при серйозних проблемах з нирками, інакше вони безпечні, корисні та смачні.
Що ви отримаєте?
Один великий артишок (100 г) містить 8,6 г клітковини і всього 211 кДж.
Порада кухні: Фаршировані артишоки дуже смачні, але будьте обережні, з чого робите начинку. Замість панірувальних сухарів спробуйте булгур, який збільшить вміст клітковини, а замість м’яса додайте суміш дрібно нарізаних овочів.