Раніше були новини про те, що до курячих укусів Макдональдсу додадуть протипінну добавку, але відтепер усе могло бути інакше! В Америці, вдома, все гаразд.
І перед тим, як розпочати, ми не можемо наголосити на тому, що рецепт курки Мак-Наггетс, який в даний час широко використовується в США, суттєво відрізняється від рецепту, який використовується в Угорщині, тому поточний тест у деяких американських ресторанах не має значення для побутових операцій .
Тож американський Мекі працює із зовсім іншими інгредієнтами та рецептами, ніж угорський.
І сенс новин зараз полягає в тому, що курка Мак-Наггетс, доступна в США, може відродитися і тепер має набагато більше спільного із справжнім курячим м’ясом, ніж будь-коли раніше. McDonald's в США заявляє, що набагато "чистіша" версія курячих укусів тестується, тому з 32 добавок із інгредієнтів хрустких маленьких укусів можна витягти дуже важливий консервант.
Тоді ми вже дізналися, що американський картопля фрі - це не зовсім те, що здається, але він виглядає швидше як промислові інгредієнти, а не як їжа з точки зору інгредієнтів у курячих стінах США. Вважається, що до популярних продуктів McDonald’s Chicken McNuggets входять такі інгредієнти, як екстракт автолізованих дріжджів, вільний глутамат, фосфат натрію та фосфат алюмінію натрію. Але це теж не дуже страшна частина.
Згідно з інформацією власного веб-сайту Мекі в США, курячі стінки містять гідровану соєву олію, зберігають свіжість, додаючи лимонну кислоту і навіть додають диметилполісилоксан до олії для смаження, яка є практично протипінною добавкою (використовується для запобігання бризок олії), так і в ресторанах.
Оскільки, виходячи з вищезазначеного, на те, що американські батьки маленьких дітей по праву зазнали нападів через страх перед своїми дітьми та власним здоров’ям, американська мережа швидкого харчування працює над новим рецептом курячих укусів, який ще не розкритий, але цей крок може допомогти застарілому меню повернути трохи поваги до своєї побитої репутації, тим більше, що це було оголошено минулого року: вигнання курчат, оброблених антибіотиками, зі своїх ресторанів .
У зв’язку з американською справою ми запитали представництво McDonald's в Угорщині про інгредієнти угорської курки McNuggets, від якої ми отримали таку резолюцію:
"Курячих Мак-Наггетсів немає у вітчизняному рецепті, а також він не зберігся раніше. Рецепт Курячих Мак-Наггетсів, який зараз використовується в США, відрізняється від рецептів, що використовуються в Угорщині в цьому та інших аспектах. Тому американський тест та його результати є не впливає на вітчизняних гостей мережі ресторанів.
Курячі McNuggets, доступні в Угорщині, не містять штучних барвників та ароматизаторів. В Угорщині в даний час McDonald’s не використовує яєць у клітці. 100% яєць, що використовуються, надходять від вітчизняних постачальників, де виробництво відбувається у глибокій підстилці. Всі наші яєчні продукти виготовляються зі свіжорозбитих яєць, знятих шкірку.
Курка Мак-Наггетс, яка продається в Угорщині, вже 27 років приходить у наші ресторани з переробного заводу, що належить міжнародній групі OSI в Бабольні ".
Процес внутрішньої переробки курячого м’яса можна побачити на відео нижче: