З наближенням зими ми схильні притискатися: програми на відкритому повітрі замінюються зручним диваном, переглядом телевізора, читанням з кухлем гарячого шоколаду або чаю. Якщо ви проводите вечір вдома, варто перекусити сирими овочами та фруктами замість печива та шоколаду, навіть якщо вибір сезонних овочів та фруктів трохи вужчий порівняно з літнім, ранньоосіннім періодом. Морква, яблука, груші, апельсини або мандарини: ми не можемо відстрілювати їх ними, і ми можемо врятувати себе від серйознішої хвороби, жуючи їх.

осені

З приходом холоднішої погоди багато хто, як правило, вечорами туляться і розслабляються вдома на зручному дивані. Є багато людей, які не хочуть тренуватися після роботи: після виходу з робочого місця вже стемніло, хто раніше працював на велосипедах навесні та влітку, а на початку осені воліють користуватися громадським транспортом або сідати в машину .

Тобто більшість людей в зимові місяці ведуть малорухливий спосіб життя і вживають менше овочів і фруктів одночасно, оскільки сезонні запаси овочів і фруктів зменшуються, ніж влітку. Проте особливо в зимові місяці ми гостро потребуємо належного споживання вітамінів та мінералів та сильної імунної системи! Взимку кількість застуд збільшується і починається сезон грипу. Тож варто щодня ввозити якісь фізичні вправи в сірий колір, а також забезпечувати належну добавку вітамінів.

- сказав Аліз Ерделі-Сіпос, генеральний секретар Національної асоціації угорських дієтологів, додаючи, приймати 4 порції на день не є нездоланним завданням, тобто приблизно Споживання 400-500 г овочів та фруктів, що також рекомендується OKOSTÁNYÉR® в новій рекомендації щодо харчування Угорщини.

Візьмемо сміливо Міреліт!

Якщо вам не хочеться кусати сирі овочі та фрукти, сміливо купуйте швидкозаморожені продукти! Щавель, шпинат, зелена квасоля, зелений горошок або навіть ягоди можуть бути хорошим вибором. З них ми можемо готувати крем-супи та овочі, але вони добре працюють як гарнір із смаженою курячою грудкою, смаженою корейкою або навіть ребрами.

- - сказав експерт.

Ці вітаміни нам найбільше потрібні

Відмінно взимку Джерело вітаміну С. наприклад, квашена капуста, апельсин або лимон. Потрібно також подбати про те, щоб значна частина цього вітаміну була чутливою до тепла та світла через неправильне зберігання та неправильні технології кухонних технологій, попередила дієтолог. Ось чому, якщо ви хочете пити чай з лимоном, бажано не додавати в гарячий напій свіжовичавлений лимонний сік, інакше це не буде коштувати багато з точки зору добавок вітамінів.

Квашена капуста також багата на вітамін С, і її особливо смачно поливати невеликою кількістю оливкової олії або гарбузової олії на вечерю, наприклад, гарячим сандвічем. А за десять годин або перекуси варто з’їсти апельсин більше.

Вітамін А. це необхідно не тільки для функціонування сітківки ока, але і для цілісності шкіри та слизових оболонок, оскільки його недостатнє надходження може зіграти роль у розвитку респіраторних інфекцій, зневодненні. Попередником вітаміну А є бета-каротин, хорошим джерелом якого взимку є, наприклад, гарбуз або морква. Крім того, перше можна багато в чому використовувати на кухні: крім випічки, воно добре працює як солодкий або солоний гарнір, але ми також можемо з нього приготувати суп і навіть може бути використана як сировина для тортів .

Вітамін Е завдяки своїй антиоксидантній дії він є ключовим компонентом системи захисту організму від вільних радикалів. Антиоксиданти (вітаміни С, Е, А) відіграють особливо важливу роль у боротьбі з хворобами в холодну пору року. Ми можемо задовольнити потреби у вітаміні Е, включивши у свій раціон мигдаль, волоські горіхи, фундук, насіння соняшнику, зародки пшениці або авокадо. Звичайно, рекомендується вживати насіння у безсольовій формі, зазначив фахівець. Тут також важлива помірність через їх високий вміст енергії. Добре, наприклад, пропонувати олійні для фруктів та сирів.

На запитання, чи варто доповнювати відсутні вітаміни вітамінними препаратами та дієтичними добавками, дієтолог відповів, залежно від того, які симптоми дефіциту виникають, які причини цього стоять, варто вирішити, чи потрібна дієтична добавка.

- - зауважив Аліз Ерделі-Сіпос.

Загалом, для адекватного надходження вітамінів варто дотримуватися рекомендацій споживати щонайменше 4 порції овочів і фруктів на день, як можна різноманітніше, і принаймні 1 порцію свіжих або сирих. Одна порція - це середнє яблуко або апельсин, або суп із зеленого гороху або томатної капусти вже містить дві порції овочів.

Запіканка з капусти, смажене м'ясо зі смаженими яблуками, коричневим рисом або гарбузовим крем-супом, індичка, фарширована каштанами з тушкованими яблуками та грушами, герлі не тільки смачна, але ще й багата вітамінами та антиоксидантами.

Ви можете приготувати корисний і смачний обід і вечерю за гроші Потома

- дізнався з Грошового центру a Від Prima Online. Компанія також виявила, що мірелітові овочі також більш затребувані в осінньо-зимові місяці, ніж у решту року.

До того ж, нам більше не доведеться виставляти ноги з квартири, ми можемо легко і швидко робити покупки без цього, і нам навіть не потрібно взувати так. Ми також добре працюємо у фінансовому плані, тому що ми можемо отримати більшу кількість усього відразу. Однак варто звернути увагу на те, як ми зберігаємо вдома різні овочі та фрукти.

За даними Інституту доброго ведення господарства (GHI), хоча фрукти, розміщені поруч у фруктовій мисці, виглядають добре, варто зберігати всі фрукти в різних контейнерах, оскільки процес дозрівання окремих овочів та фруктів часто не збігається, і під час дозрівання наприклад, банани або персики можуть виділяти газоподібний етилен, що викликає дозрівання інших фруктів передчасно.

Якщо ви купуєте картоплю, яблука та цибулю великими партіями, найкраще зберігати їх у погребі, а якщо ні - комора чи балкон теж підійдуть. Останні можуть функціонувати лише як приміщення для зберігання продуктів, поки температура не опуститься нижче 0 градусів.

Нам було цікаво, але скільки коштуватиме приготування деяких продуктів, запропонованих дієтологом. Ми показуємо рецепти та їх кількість (ціни були зібрані з поточної пропозиції Príma Online):

Гарбузовий крем-суп з гарбузовим насінням та гарбузовою олією

  • 60 dkg гарбуза (очищений, ризикований) (Кілограм гарбуза в Prima Online 21 листопада 2018 р. 129 форинтів)
  • 1 велика головка цибулі (ми розрахували в півкіло, тож це коштує 100 форинтів)
  • 20 dkg моркви (Kiló 25 листопада 259 HUF, 20 декаграм ціна 52 HUF)
  • 1 вичавлений апельсиновий сік (кілограм апельсинів - 289 форинтів, ми підрахували півкіло, тому він залишається десять годин і закуска. Ціна: 145 форинтів)
  • 7 дл овочевого супу або базового соку з курячого бульйону, з 1 шматка кубику супу (ціна 239 форинтів за куб супу Вегета, що містить 6 кубиків)
  • щіпка солі
  • щіпка перцю
  • 2 столові ложки гарбузової олії (за бажанням)
  • 1 жменя гарбузового насіння (ціна очищеного сирого гарбузового насіння Mogyi становить 399 форинтів)
  • 2,5 дл вершків для приготування (Гаразд! Вершки для готування майстра коштують 21 листопада 21 листопада в Prima Online)

  • Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте невеликими шматочками.
  • Подрібніть цибулю, а очищену моркву наріжте кружальцями.
  • Підготовлені овочі тушкують на розігрітій олії або вершковому маслі кілька хвилин, потім поливають базовим соком і апельсиновим соком, приправляють сіллю і перцем, а потім додають вершки. Доведіть до кипіння і варіть близько 20-30 хвилин.
  • Поки суп є основним, гарбузове насіння смажать у тефлоновій посуді без додавання жиру.
  • Суп подають, посипавши смаженими гарбузовими насінням і трохи гарбузової олії.

Якщо вас немає вдома з необхідними овочами, а також вам потрібно придбати кубики вершків та супу, ми б залишили 1293 форинти для інгредієнтів через веб-магазин Prima. Це означає, що ціна порції становить лише 323 форинти.

Запечена куряча грудка з моцарелою та запеченими яблуками

50 дкг курячої грудки (Ціна одного кіло філе курячої грудки 21 листопада становить 1690 форинтів, оскільки нам потрібно півкіло, ми можемо врятуватися від 845 форинтів).

100 грам моцарелли (ціна міні-моцарели Szarvasi 21 листопада в Prima Online становить 299 форинтів)

щіпка перцю

2 столові ложки оливкової олії

6 великих яблук (21 листопада ми можемо отримати кілограм золотих яблук на 28 відсотків дешевше, за 199 форинтів. Це правда, що потрібно лише кілька штук, але фрукти також можуть бути хорошими на десять годин або закуски. )

2 чайні ложки кориці (якщо вас немає вдома, ви можете купити 20 грамів за 59 форинтів.)

коричневий рис (коричневий рис у мішці для готування готовий за 25-30 хвилин, ціна якого 21 листопада у Prima Online становить 199 форинтів. Коробка містить дві порції рису, це означає, що у вас є гарнір до чергової вечері.)

  • Покладіть рис варитися.
  • Курячі грудки ріжуть тонкими скибочками, солять з обох сторін, перчать, а потім поміщають у вогнетривку миску.
  • Злийте моцарелу, тонко наріжте її і покладіть на курячі грудки.
  • Випікайте в 200-градусній духовці 25-30 хвилин (Неважливо, чи сир трохи зарум’яниться)
  • Поки готується м’ясо, готуються яблука: нарізані шматочками, видалена насіннєва оболонка, потім скибочки, посипані щіпкою кориці, можливо кілька крапель меду, що капає на скибочки і поміщається в духовку. Плід вариться приблизно за 10-15 хвилин.

Приготування їжі коштує 1601 форинт, якщо для її приготування потрібно отримати всі інгредієнти. Іншими словами, приготування порції виходить лише із 400 форинтів.