Щоденна порада. Рис як невід’ємна частина дієти для схуднення - не найвигідніший вибір через вміст вуглеводів та крохмалю. Однак японські дослідження показали, що рис можна включити до репертуару здорових людей, які харчуються, скориставшись чудовими властивостями. Наукова частина питання в даному випадку є для нас другорядною.

кілограмів

Суть сюжету полягає в тому, що рис, приготований нетрадиційним способом, одразу є здоровим і може стати їжею, що сприяє травленню. Спосіб простий: На відміну від традиційних, мета полягає не в тому, щоб приготувати рис з білок, а в тому, щоб переварити рис водою до 8x 10x. Після варіння пастоподібний рис повторно охолоджується. Чим довше відбувається охолодження, тим здоровішим воно стає для нас.

Не рекомендується нагрівати його навіть після його споживання, оскільки нагрівання відновлює його структуру до початкового стану. Тож споживання холоду - це практичне рішення. Хоча процес триває значно довше і може бути дещо незвичним, якщо ми готуємо і споживаємо його цим методом переосмислення, ми можемо сміливо їсти його під час дієти та скарг на травлення.

Пояснення: Структура рису, підготовленого вищезазначеним способом і охолодженого назад, наскільки це можливо (до декількох годин), перетворюється на так званий стійкий крохмаль. Цей метод також мінімізує глікемічний індекс рису, щоб функціонувати як кишковий пребіотик. Посилаючись на японські дослідження, я розпочав сьогодні свою публікацію, а тепер закінчую історію відомим прикладом з японської гастрономії. Суші, відомі з японської кухні, яка є їх національною стравою, також готуються з перепеченого та охолодженого рису.